Receita de panqueca americana: aprenda a fazer a verdadeira receita dos Estados Unidos

Como fazer panquecas dos Estados Unidos

Você já experimentou as panquecas americanas? São diferentes das nossas, não são? Elas são mais leves e fofinhas, perfeitas para um café da manhã ou um lanche da tarde.

E se eu te contar que é super fácil fazer em casa?
Vamos lá, então!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 ovo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

2. Em outra tigela, bata levemente o ovo e adicione o leite e a manteiga. Misture bem.

3. Junte os dois preparos e mexa até obter uma massa homogênea.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe levemente.

5. Deixe cozinhar até que as bordas estejam firmes e o centro da panqueca esteja cozido. Vire e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo com o restante da massa.

6. Sirva com o recheio de sua preferência. Aqui vão algumas sugestões: geleia, frutas, chocolate, brigadeiro, etc.

DICA: Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
200	8	4	24	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca dos Estados Unidos é uma das mais populares do mundo. Mas você sabe de onde ela veio?

A história da panqueca americana é um pouco controversa. Algumas pessoas dizem que ela foi criada pelos imigrantes europeus que vieram para o Novo Mundo, outras afirmam que ela é uma adaptação da receita tradicional de crepes franceses.

O que sabemos com certeza é que a receita foi popularizada na América do Norte no século 19. No início, era uma refeição servida somente em ocasiões especiais, como o Dia da Independência ou o Natal.

Com o tempo, a panqueca americana se tornou um prato típico da culinária norte-americana e é servida em restaurantes e lanchonetes de todo o país.

Ela é geralmente servida com molho de maple, frutas frescas ou compota de frutas. Se você nunca experimentou, fica a dica: a panqueca americana é deliciosa!

Como incrementar a receita:

1. Adicione pedaços de chocolate para uma receita de panqueca mais doce.
2. Coloque bananas fatiadas e canela para um sabor diferente.
3. Use uma cobertura de frutas cítricas para um toque ácido.
4. Adicione molho de caramelo ou chocolate para uma experiência ainda mais decadente.
5. Experimente com novas frutas e coberturas para encontrar a sua combinação favorita!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma panqueca americana?

Uma panqueca americana é uma espécie de crepe fino e delicioso que é muito popular nos Estados Unidos. É geralmente servida como um lanche ou um prato principal, e pode ser recheada com diversos ingredientes diferentes, desde frutas a carne e queijo.

2. Por que a panqueca americana é tão popular?

Apanquaca americana é tão popular porque ela é extremamente versátil e pode ser servida de diversas maneiras. Além disso, ela é muito saborosa e fica ótima tanto para o café da manhã quanto para o jantar.

3. Qual a diferença entre uma panqueca americana e uma panqueca tradicional?

A principal diferença entre uma panqueca americana e uma panqueca tradicional é o modo de preparo. Enquanto a panquaca tradicional é geralmente frita, a panquaca americana é cozida em uma frigideira antiaderente. Outra diferença significativa é o tamanho, já que as panquecas americanas costumam ser bem maiores do que as tradicionais.

4. Como posso servir minha panqueca americana?

Você pode servir sua panqueca americana com qualquer coisa que você desejar. Frutas, carne, queijo, molho… são todos excelentes ingredientes para rechear sua panquaca. Fica ótimo também servido com um pouco de mel ou xarope de bordo.

5. Qual a melhor forma de preparar minha massa de panquaca?

Existem diversas receitas para massa de panquaca, mas a nossa favorita é a seguinte:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/4 xícara (chá) de amido de milho;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1 pitada de sal;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
– 1 colher (chá) de extrato de baunilha.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve. Em outra tigela, bata levemente os ovos e adicione o leite e a baunilha. Junte os dois mistures, adicione a manteiga derretida e mexa até obter uma massa homogênea. Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga ou óleo, até dourar dos dois lados.