Receita de panqueca do Edu Guedes: a melhor receita para o café da manhã!

Quem nunca se pegou querendo comer uma panqueca, mas sem a vontade de fazer aquele esforço todo para preparar a massa e ficar na cozinha fazendo aquele calor? Pensando nisso, o Edu Guedes preparou uma receita deliciosa e super prática de panqueca, que dá para fazer até mesmo no micro-ondas!

A massa da panqueca fica bem sequinha e é perfeita para enrolar, e o recheio é super simples: basta colocar o que tiver na geladeira. Além disso, a receita rende bastante, dá para fazer até 12 panquecas!

Então, se você está querendo uma receita deliciosa de panqueca para comer sem ter que fazer muito esforço, confira a receita do Edu Guedes:

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e mexa até obter uma mistura homogênea.

2. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.

3. Retire a forma do micro-ondas e deixe a massa esfriar um pouco. Enquanto isso, prepare o recheio da sua preferência.

4. Coloque o recheio na massa e enrole-a.

5. Leve a panqueca ao micro-ondas por mais 2 minutos na potência alta e sirva em seguida.

Dicas

– Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, de tapioca ou até mesmo por uma mistura das três.

– Para o recheio, você pode usar qualquer coisa que tiver na geladeira: queijo, presunto, tomate, ervilha, milho, alho-poró, carne moída, frango desfiado, entre outros. Fica ótimo também com uma simples mistura de queijo e presunto.

– Se preferir, você pode fazer a panqueca no forno. Para isso, basta colocar a massa em uma forma untada com margarina e levar ao forno preaquecido à 200°C por 10 minutos. Retire do forno, coloque o recheio e enrole a panqueca. Leve novamente ao forno por mais 5 minutos ou até que esteja dourada.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca do Edu Guedes é uma das mais tradicionais e saborosas que existem. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

A panqueca surgiu na Europa, mais precisamente na França, no século XVIII. Na época, ela era feita apenas com farinha, água e sal, e era servida como acompanhamento de pratos principais. Com o passar dos anos, a receita foi ganhando novos ingredientes, como o ovo e o leite, e se tornando cada vez mais popular.

No Brasil, a panqueca ganhou diversas variações, mas a receita do Edu Guedes é uma das mais tradicionais e saborosas que existem. Se você ainda não experimentou, está perdendo!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de chocolate derretido no meio das panquecas;
2. Adicione frutas frescas em cima das panquecas antes de servir;
3. Cubra as panquecas com uma calda de caramelo;
4. Polvilhe canela em pó ou outro tempero de sua escolha;
5. Salpique pedaços de castanha ou outras nozes na receita.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quais os ingredientes da panqueca do Edu Guedes?

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de óleo

2. Como preparar a panqueca do Edu Guedes?

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o ovo. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o óleo e misture novamente.

3. Qual a diferença entre a panqueca do Edu Guedes e as outras panquecas?

Apanqueca do Edu Guedes é mais leve e fica mais sequinha que as outras panquecas.

4. Qual o segredo da panqueca do Edu Guedes?

O segredo da panqueca do Edu Guedes está na massa, que é bem leve.

5. Você já experimentou a panqueca do Edu Guedes? O que achou?

Sim! Achei a massa bem leve e sequinha, diferente das outras panquecas que já experimentei. Ficou deliciosa!