Oi, gente!
Hoje vou ensinar uma receita de panqueca fácil e barata. Essa receita é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Ela é super simples de fazer e fica pronta em poucos minutos.
Vamos lá?
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo;
2. Adicione o fermento e misture bem;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
5. Frite a panqueca até dourar dos dois lados;
6. Repita o processo com as outras panquecas.
Sirva a panqueca com o recheio de sua preferência. Eu gosto de comer a minha com Nutella, mas você pode colocar o que quiser: doce de leite, geléia, frutas, etc.
Bom apetite!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 100 | 2 | 4 | 10 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
Ninguém sabe ao certo qual a origem da receita de panqueca. Algumas pessoas dizem que ela surgiu na Europa, outras afirmam que foi criada na China. O que sabemos é que a receita é bem antiga e que, com o tempo, foi se adaptando às preferências e ingredientes disponíveis em cada região.
A versão mais simples da receita consiste em farinha, água e sal. Esses ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea e, então, é só colocar a massa na frigideira e fritar. É uma receita bem fácil e barata de fazer, o que explica porque ela se tornou tão popular ao longo dos anos.
Com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como ovos, leite e manteiga, que deixaram as panquecas mais saborosas e nutritivas. Atualmente, é possível encontrar diversas variações da receita, como panquecas doces, recheadas, salgadas, etc.
Independentemente de onde ela surgiu, o importante é que a receita de panqueca é deliciosa e faz parte da culinária de diversos países. Se você ainda não experimentou, fica a dica: experimente fazer uma receita simples e delicie-se!
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma colher de sopa de açúcar para dar um toque doce às panquecas.
2. Use gotas de chocolate ou chocolate em pó para uma receita de panqueca mais especial.
3. Coloque uma fatia de queijo dentro da massa de panqueca para fazer um queijinho quente.
4. Adicione frutas frescas na massa para panquecas doces e saudáveis.
5. experimente usar farinha de trigo integral ou aveia para uma versão mais nutritiva das panquecas.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer uma panqueca?
Para fazer uma panqueca, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos e Sal a gosto.
Modo de Preparo Bata os ovos na batedeira, adicione o leite e a água e bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos e misture bem. Adicione a manteiga e o sal e misture novamente até que a massa esteja sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo para obter uma camada fina.
Frite a primeira panqueca dos dois lados até dourar e sirva-a quente com o recheio que preferir. Repita o processo até acabar toda massa.
2. Qual é o melhor recheio para uma panqueca?
Você pode usar diversos tipos de recheio para suas panquecas. Pode ser doce, com chocolate, frutas, doce de leite etc., ou salgado, com queijo, presunto, calabresa etc. Fica à seu critério!
3. Como faço para que minhas panquecas fiquem sequinhas por dentro e douradas por fora?
O segredo está na temperatura da frigideira. Ela não pode estar muito quente nem muito fria. A massa também não pode ser espalhada muito fina na frigideira, senão ela ficará seca por dentro.
4. E se minha massa ficar grumosa?
Se sua massa ficou grumosa, não tem problema! É só passar ela por um passador antes de colocar na frigideira.
5. Posso congelar as panquecas?
Sim! As panquecas podem ser congeladas já prontas ou mesmo a massa crua. Para descongelar basta tirar da geladeira algumas horas antes do consumo.