Receita de Panqueca Tradicional Ana Maria Braga

Como fazer panqueca tradicional ana maria braga

Vamos aprender como fazer uma deliciosa panqueca tradicional, do jeitinho que a Ana Maria Braga faz. Essa receita é super fácil e rende muito, além de ser deliciosa. Você pode fazer ela do jeito tradicional, como a Ana Maria faz, ou comercial. Eu prefiro fazer a minha com um pouco de queijo e presunto dentro, fica uma delícia!

Ingredientes

Para fazer a panqueca tradicional da Ana Maria Braga, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/4 de colher (chá) de sal

Modo de preparo

Agora que já separamos os ingredientes, vamos para o modo de preparo. É super simples, siga os passos abaixo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
3. Frite a panqueca por cerca de 2 minutos ou até dourar. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
4. Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas a seguir.

Dicas

Se quiser, você pode fazer a panqueca do jeito tradicional, sem nada dentro, ou acrescentar alguns ingredientes para deixá-la ainda mais gostosa. Algumas opções são: queijo, presunto, tomate, orégano, azeitona, entre outros. Fica deliciosa qualquer forma que você fizer!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca tradicional da Ana Maria Braga é uma das mais antigas e saborosas receitas que existem. Mas afinal, qual a possível origem dessa delícia?

A primeira hipótese é que a receita seja originária da França, já que as panquecas são muito parecidas com as crepes. No entanto, não há nenhuma evidência concreta que aponte para essa origem.

Outra possibilidade é que a receita seja originária da Alemanha, já que as panquecas alemãs (ou Pfannkuchen) também são muito parecidas com as nossas panquecas. Novamente, não há nenhuma evidência concreta para essa origem.

A terceira e última hipótese é que a receita seja originária da Rússia, já que as blinis (panquecas russas) são muito parecidas com as nossas panquecas. E dessa vez, há algumas evidências que apontam para essa origem, como o fato de que a palavra “blini” é de origem russa.

No final das contas, ninguém sabe ao certo qual a origem da receita de panqueca tradicional da Ana Maria Braga. Mas o que importa é que ela é deliciosa e faz parte da nossa culinária!

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de chocolate no recheio;
2. Adicione uma fruta no recheio ou na massa;
3. Use leite condensado no recheio;
4. Misture a massa com uma bebida alcoólica;
5. Coloque uma camada de doce de leite entre duas panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a receita de panqueca tradicional?

A receita de panqueca tradicional é uma massa leve e fina, feita com farinha, leite, ovos, manteiga e sal. É geralmente servida enrolada com um recheio de carne, queijo ou legumes.

2. Como fazer a massa da panqueca?

Para fazer a massa da panqueca, basta misturar todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Em seguida, deixe descansar por 30 minutos antes de usar.

3. Qual o melhor recheio para panqueca?

O melhor recheio para panqueca depende do seu gosto pessoal. Você pode escolher entre carne, queijo ou legumes. Também é possível fazer uma versão doce da panqueca, usando frutas e/ou chocolate no recheio.

4. Como cozinhar a panqueca?

Para cozinhar a panqueca, basta untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aquecer em fogo médio. Em seguida, coloque a massa na frigideira e espere até que esteja dourada dos dois lados. Retire da frigideira e sirva com o recheio desejado.

5. Qual a melhor forma de servir a panqueca?

A melhor forma de servir a panqueca é enrolada com o recheio escolhido. Você também pode servi-la com um molho à parte, se preferir.