Receita de Panquecas de Carne Tudo Gostoso: Aprenda a Fazer!

Como fazer panquecas de carne tudo gostoso

Vou ensinar vocês a fazer uma das minhas receitas favoritas: panquecas de carne. Ela é bem simples, e fica pronta em poucos minutos. Além disso, dá para fazer com qualquer tipo de carne que você tiver em casa. Eu normalmente faço com frango, mas já usei também com peru e até com sobras de carne moída. Fica delicioso de qualquer jeito!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo e o fermento. Tempere com sal e pimenta e mexa até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

3. Coloque 1/2 xícara (chá) de carne moída na panqueca e dobre a massa ao meio, formando um meio-luar.

4. Deixe a panqueca cozinhar até dourar, virando a frigideira se necessário. Repita o processo com as demais massas.

5. Sirva as panquecas ainda quentes, acompanhadas de molho de tomate ou ketchup.

Dicas

– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou peru.
– Se quiser, acrescente um pouco de queijo ralado na massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	30	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de carne tudo gostoso é uma receita tradicional brasileira. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XVIII, na cidade de São Paulo. A receita é simples e fácil de preparar, e é uma ótima opção para um lanche ou jantar.

Como incrementar a receita:

1. Adicione molho barbecue na carne moída antes de acrescentar à massa das panquecas.
2. Coloque queijo ralado por cima da carne depois de colocar a massa na frigideira.
3. Salpique um pouco de pimenta-do-reino na carne para dar um sabor especial às panquecas.
4. Acrescente um pouco de ketchup ou mostarda na carne para dar um toque ainda mais delicioso às panquecas.
5. Sirva as panquecas com uma salada fresca e temperada para um prato balanceado e saboroso.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panquecas de carne tudo gostoso?

Para fazer as nossas deliciosas panquecas de carne tudo gostoso, você vai precisar de:

-1 xícara (chá) de carne moída;
-1/2 cebola picada;
-1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
-1 ovo;
-Sal e pimenta do reino a gosto;
-2 colheres (sopa) de óleo.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que a massa esteja bem homogênea. Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher (sobremesa) da massa e espalhe por toda a frigideira para formar uma panqueca. Coloque a outra colher (sobremesa) na frigideira e faça mais uma panqueca. Fry até dourar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas quentes com molho barbecue ou ketchup.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

A principal diferença entre uma panqueca e um crepe é a consistência da massa. A massa da panqueca é mais espessa, enquanto a massa do crepe é mais fina e leve. Outra diferença é o recheio: as panquecas são geralmente recheadas com alimentos mais robustos, como carne moída ou queijo, enquanto os crepes são geralmente recheados com frutas, doces ou molhos leves.

3. Você pode congelar as sobras das suas panquecas de carne?

Sim! As sobras das nossas panquecas de carne ficam ótimas congeladas. Para isso, basta colocá-las em um saco plástico hermético e guardá-las no freezer. Quando quiser comer, basta retirar do freezer e aquecer no microondas por alguns segundos antes de servir.

4. Com que outros molhos posso servir minhas panquecas de carne?

As nossas deliciosas panquecas de carne ficam ótimas servidas com qualquer um dos seus molhos favoritos! Experimente servi-las com ketchup, mostarda, churrasco ou qualquer outro molho que você gosta.

5. Posso fazer a massa das minhas panquecas de carne na night anterior?

Claro! Se você quiser fazer a massa das suas panquecas de carne na night anterior, basta colocá-la em um recipiente hermético e guardá-la na geladeira até o dia seguinte. Na hora de fry, basta retirar da geladeira e seguir o processo normalmente.