Receita de Panquecas de Frango com Farinha de Arroz

Como fazer panquecas de frango com farinha de arroz

Você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
– 1 xícara (chá) de leite;
– 2 ovos;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– Sal a gosto.

Para o recheio:
– 1 peito de frango cozido e desfiado;
– 1 cebola picada;
– 3 tomates picados;
– 1 xícara (chá) de queijo ralado;
– Orégano a gosto.

Modo de preparo

Panquecas

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.

Recheio

Em uma frigideira, refogue a cebola e o frango até dourar. Junte o tomate e o orégano e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o queijo e misture bem. Reserve.

Montagem

Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque 1/3 da massa e espalhe. Coloque uma porção do recheio no centro e tampe com mais massa, formando uma panqueca. Repita o processo até acabar a massa e o recheio. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	5	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de frango com farinha de arroz é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Mas qual seria a sua origem?

Bom, a origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela surgiu na China, por volta do século VI. A receita original era feita com farinha de trigo, mas com o tempo, as pessoas foram experimentando com outros tipos de farinha, até chegarem à farinha de arroz.

A farinha de arroz é um ingrediente bem comum na culinária chinesa e é o que dá às panquecas de frango com farinha de arroz o seu sabor único. Se você nunca experimentou esta receita, fica a dica: vale a pena experimentar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de queijo ralado à massa para dar um sabor extra;

2. Incorpore uma xícara de chá de brócolis picados à massa, para um toque de vegetais;

3. Coloque uma camada de presunto fatiado na panela antes de colocar a massa, para um toque defumado;

4. Adicione um pouco de curry em pó na massa para um leve sabor especiado;

5. Acrescente uma colherada de geleia de frutas na receita, para um sabor doce e adocicado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essas panquecas?

Bom, você vai precisar de alguns ingredientes básicos para fazer estas maravilhosas panquecas de frango com farinha de arroz. Você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

2. Como faço para preparar as panquecas?

É super fácil preparar estas panquecas. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer bem até obter uma massa homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e levar a massa à frigideira.

3. Quanto tempo devo cozinhar as panquecas?

Cozinhe as panquecas por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.

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4. Qual o melhor recheio para as panquecas?

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Dica da Gisele:

Se você quiser um recheio bem saboroso e diferente, experimente montar as seguintes camadas em cada panqueca: primeiro coloque um pouco do molho, depois uma fatia fina de queijo, cubra com outra fatia fina de queijo e por último coloque mais um pouco do molho.

5. Que tal servir as panquecas com um molho especial?

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Para fazer o molho, basta misturar 1/2 xícara (chá) de ketchup, 1/4 xícara (chá) de mostarda e 1/4 xícara (chá) de maionese.