Receita de Panquecas de Quina: Aprenda a Fazer Passo a Passo!

Como fazer panquecas de quinoa: receita de panquecas de quinoa

Quer aprender a fazer uma receita deliciosa e saudável de panqueca? Então, veio ao lugar certo! Neste artigo, ensinarei passo a passo como fazer panquecas de quinoa.

A quinoa é uma semente rica em proteínas, fibras e nutrientes, além de ser uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten. Por isso, ela é uma ótima opção para incluir em sua dieta.

Além disso, as panquecas de quinoa são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Elas são fáceis de fazer e ficam deliciosas!

Então, se você está pronto para aprender a fazer esta receita, basta continuar lendo!

Ingredientes

1 xícara (chá) de quinoa

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Primeiro, você precisa lavar a quinoa. Para isso, basta colocar a quinoa em uma peneira e lavar com água corrente. Depois, deixe a quinoa escorrer bem.

2. Em seguida, coloque a quinoa em uma tigela e adicione o leite. Mexa bem até a quinoa absorver todo o leite.

3. Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. Por último, adicione o óleo e o fermento em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

5. Agora, é hora de cozinhar as panquecas! Para isso, basta untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e colocar a massa na frigideira.

6. Deixe a panqueca cozinhar até que fique dourada dos dois lados.

7. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência. Você pode usar frutas, molhos, queijos ou qualquer outra coisa que você gostar!

Dicas

– Se você não tem intolerância ao glúten, pode substituir a quinoa por farinha de trigo.

– Você também pode substituir o leite por bebida vegetal, como leite de amêndoa ou leite de coco.

– Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar especiarias à massa, como canela ou cravo-da-índia.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
200	8	4	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de quina é uma receita tradicional brasileira que pode ser encontrada em diversas regiões do país. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja derivada da receita tradicional europeia de panquecas. As panquecas de quina são geralmente servidas com um molho de tomate e queijo ralado, e podem ser acompanhadas por diversos outros ingredientes, como carne moída, presunto, bacon, etc.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma xícara de chá de quinoa flocada à massa para dar mais sustância;
2. Coloque uma colher de sopa de purê de batata na massa para obter um resultado mais esponjoso;
3. Incorpore uma xícara de chá de iogurte natural à massa para um toque azedo;
4. acrescente uma colher rasa de canela em pó ou cravo da índia para um sabor especiado;
5. Para um toque doce, polvilhe as panquecas com frutas frescas ou chocolate amargo ralado na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é quina?

Quina é uma planta medicinal que tem sido usada por séculos para tratar diversas doenças. Suas folhas são ricas em vitamina C, flavonoides e outros compostos que possuem propriedades anti-inflamatórias, antivirais e antibacterianas.

2. Por que devo usar quina em minhas panquecas?

As propriedades medicinais da quina podem ajudar a melhorar a digestão, reduzir a inflamação e combater bactérias nocivas. Além disso, ela também pode conferir um delicioso sabor cítrico às suas panquecas!

3. Como posso fazer panquecas de quina em casa?

Para fazer panquecas de quina, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1/2 xícara (chá) de polvilho doce, 1 colher (sopa) de quinoa em flocos, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de leite de coco ou leite vegetal, 2 colheres (sopa) de óleo vegetal, 1 pitada de sal e suco de 1/2 limão.

4. Como faço para preparar as panquecas?

Para preparar as panquecas, basta misturar todos os ingredientes secos em uma tigela e depois adicionar o leite e o óleo. A massa não precisa ficar muito lisa – basta que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aquecer em fogo baixo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe-a até obter uma panqueca bem fininha. Deixe cozinhar até que as bordas estejam douradas e firme e depois vire para o outro lado. Repita o processo com toda a massa. Sirva as panquecas com frutas frescas, mel ou xarope de bordo.

5. Qual é a melhor forma de consumir as panquecas?

As panquecas podem ser consumidas frescas ou congeladas para serem consumidas posteriormente. Se forem consumidas frescas, basta servi-las com frutas frescas ou xarope de bordo. Já se forem consumidas congeladas, é necessário descongelá-las antes do consumo e servi-las com frutas frescas ou xarope de bordo também.