Receita de Panquecas de Queijo Presunto: Uma Delícia para o Café da Manhã!

Receita de panquecas de queijo presunto

Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/2 xícara (chá) de presunto ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Adicione o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o queijo e o presunto à massa e misture novamente.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.

4. Aguarde até que a massa fique dourada por baixo e então vire a panqueca. Deixe dourar do outro lado e sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	10 g	60 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de queijo presunto pode ter origem na Europa ou na América Latina. A primeira vez que essa receita apareceu escrita foi em um livro de culinária italiana chamado “Il Libro della Cocina” (“O Livro da Cozinha”), que data do século 15. Nesse livro, a receita é chamada de “Pizza di Formaggio” (“Pizza de Queijo”). A receita também aparece em um livro espanhol do século 16 chamado “Libro de Arte Coquinaria” (“Livro de Arte Culinária”). Nesse livro, a receita é chamada de “Torta de Queso” (“Torta de Queijo”).

A receita também pode ter origem na América Latina. Uma das primeiras vezes que essa receita apareceu escrita foi em um livro chamado “Cocina Criolla” (“Cozinha Crioula”), que data do século 19. Nesse livro, a receita é chamada de “Panqueques de Queso” (“Panquecas de Queijo”).

A receita de panquecas de queijo presunto é uma das mais populares no mundo. Ela é servida em muitos restaurantes e lanchonetes, e também é muito fácil de fazer em casa.

Como incrementar a receita:

1) Coloque uma camada de chocolate derretido no meio das panquecas.
2) Adicione pedaços de frutas frescas nas panquecas.
3) Polvilhe raspas de limão nas panquecas para um toque cítrico.
4) Troque o queijo presunto por bacon.
5) Adicione uma colher de sopa de sementes de chia na massa para um boost de nutrientes.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer as panquecas?

Você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de fubá, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, 1 ovo, 1 1/2 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de óleo, sal a gosto e presunto picado a gosto.

2. Como fazer a massa das panquecas?

Para fazer a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea.

3. Como fritar as panquecas?

Para fritar as panquecas, basta untar uma frigideira com um pouco de óleo e colocar uma porção da massa na frigideira. Deixe a panqueca cozinhar até que esteja dourada dos dois lados e então sirva.

4. Qual o melhor recheio para as panquecas?

O melhor recheio para as panquecas é o presunto picado, mas você pode usar outros recheios como queijo, requeijão ou até mesmo frutas.

5. Dicas para uma ótima receita de panquecas

– Use sempre ingredientes frescos;
– Não deixe a massa da panqueca muito grossa ou muito fina;
– Cuidado para não deixar a frigideira muito quente para não queimar as panquecas;
– Esteja atento para não virar as panquecas muitas vezes para que elas não fiquem secas.