Receita de panquecas Duncan Hines: o jeito certo de fazer suas panquecas!

Introdução

Olá, meu nome é Duncan e hoje eu vou ensinar vocês a fazer panquecas. Eu amo panquecas, elas são minha comida favorita. Eu sempre faço panquecas para o café da manhã, mas às vezes eu as faço para o jantar também. As panquecas são muito fáceis de fazer e você pode usar qualquer coisa que você queira como recheio. Eu geralmente uso frutas, mas você pode usar qualquer coisa que você queira.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o açúcar, o óleo e o fermento.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Frite até dourar, vire e frite por mais 1 minuto.
5. Repita o processo com a massa restante.

Substituições de ingredientes

Você pode substituir a farinha de trigo por qualquer outro tipo de farinha que você queira. Eu às vezes uso farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Você também pode substituir o leite por qualquer outro tipo de leite que você queira. Eu às vezes uso leite de soja ou leite de amêndoa. Se você não tiver açúcar, você pode usar qualquer outro tipo de adoçante que você queira. Eu às vezes uso stevia ou xarope de agave.

Recheios

Você pode usar qualquer coisa como recheio para suas panquecas. Eu geralmente uso frutas, mas você pode usar qualquer coisa que você queira. Algumas das minhas frutas favoritas para usar como recheio são morangos, bananas e blueberries. Você também pode usar chocolate, nozes ou qualquer outra coisa que você queira.

Sobremesas

As panquecas também fazem ótimas sobremesas. Você pode fazer panquecas de chocolate com recheio de chocolate e cobertura de chocolate. Ou você pode fazer panquecas de morango com recheio de morango e cobertura de morango. Você também pode fazer panquecas de banana com recheio de banana e cobertura de caramelo. Qualquer sobremesa que você possa imaginar, você pode fazer com panquecas!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas Ducan é uma das mais antigas e tradicionais receitas de panquecas. Sua origem é desconhecida, mas acredita-se que ela seja francesa ou belga. A receita foi popularizada na América do Norte pelo chef Duncan Hines, que a publicou em seu livro de receitas de 1953.

Como incrementar a receita:

1. Adicione chocolate em pó ou gotas ao seu preparo.
2. Coloque uma camada de doce de leite, nutella ou outra cobertura no recheio.
3. Polvilhe canela e açúcar na massa ou no recheio das panquecas.
4. Acrescente frutas frescas ou compotas no recheio das panquecas.
5. experimente adicionar queijo ralado, bacon ou outros ingredientes savory para um sabor inesperado.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor massa para panquecas?

A melhor massa para panquecas é aquela que você faz na hora. Mas, se você não tiver tempo, a massa pronta da Duncan Hines é uma boa opção.

2. Como faço para tirar o cheiro de ovo da minha casa?

Abra as janelas e deixe a casa arejar. Se o cheiro persistir, coloque um pouco de bicarbonato de sódio na panela onde você fez as panquecas.

3. Quais os ingredientes da receita original de panqueca?

A receita original de panqueca tem farinha, leite, ovos, manteiga e fermento em pó.

4. Como faço para evitar que as minhas panquecas fiquem queimadas?

Você pode abaixar o fogo ou usar uma frigideira com revestimento antiaderente. Outra dica é não deixar a frigideira muito quente antes de colocar a massa.

5. Posso congelar as minhas panquecas?

Sim, você pode congelar as suas panquecas. Para isso, coloque-as em uma sacola plástica e retire o ar antes de fechar bem a sacola. Elas podem ficar no freezer por até três meses.