Receita de recheio de carne moida p.panqueca

Receita de recheio de carne moida para panqueca

Todo mundo adora uma boa panqueca, não é mesmo? E se a sua panqueca tiver um recheio de carne moida delicioso, então, fica ainda melhor!

Pensando nisso, trouxemos aqui uma receita super fácil e prática de recheio de carne moida para panqueca. Além disso, você pode fazer essa receita com os ingredientes que tiver em casa, sem precisar comprar nada especial.

Ingredientes

– 1 kg de carne moída;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 1 tomate picado;
– 1 xícara (chá) de molho de tomate;
– 1 xícara (chá) de água;
– 1 cubo de caldo de carne;
– 1 colher (sopa) de catchup;
– 1 colher (sopa) de mostarda;
– 1 colher (sopa) de extrato de tomate;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela, doure a carne moída com a cebola, o alho e o tomate. Depois, acrescente o molho de tomate, a água, o caldo de carne, o catchup, a mostarda e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.

Deixe o recheio cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que esteja bem molinho. Depois é só usar o recheio na sua panqueca e se deliciar!

Dicas

– Você pode substituir o molho de tomate pelo ketchup ou pelo extrato de tomate, fica delicioso também;
– Se quiser dar um sabor ainda mais especial à sua receita, experimente adicionar um pouco de orégano ou manjericão;
– Para variar, você pode acrescentar outros ingredientes no seu recheio, como ervilha, milho, batata palha, queijo ralado etc. Fica a seu critério!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	12	24	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A carne moída é um ingrediente versátil e saboroso que pode ser usado em muitas receitas, desde pratos principais até aperitivos. Uma das maneiras mais populares de usar carne moída é em receitas de panquecas.

Mas qual é a origem da receita de panqueca recheada com carne moída?

A primeira vez que este prato apareceu em um livro de receitas foi em 1846, no livro de receitas de William Kitchiner intitulado “The Cook’s Oracle”. A receita original era bem simples, consistia apenas em uma massa de panqueca recheada com carne moída e coberta com molho.

Desde então, a receita evoluiu e muitos chefes e cozinheiros a adaptaram para seus próprios gostos. Hoje em dia, é possível encontrar diversas variações da receita, como panquecas recheadas com carne moída e queijo, ou com molhos diferentes.

Independentemente da sua forma ou sabor, uma coisa é certa: as panquecas recheadas com carne moída são uma ótima opção para um prato saboroso e satisfatório.

Como incrementar a receita:

1. Adicione legumes picados à carne moída para dar mais sabor e nutrientes à receita.
2. Envolva a carne moída em um ovo batido e leve à frigideira para uma panqueca mais durinha.
3. Tempere a carne moída com ervas e especiarias de sua preferência para incrementar o sabor.
4. Coloque a carne moída entre duas fatias de queijo para uma versão mais calórica da receita.
5. Use molho de tomate ou barbecue na hora de servir para dar um toque final à receita.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer recheio de carne moida para panqueca?

A carne moída é um dos ingredientes mais versáteis que você pode ter na cozinha. É ótimo para receitas rápidas, como hambúrgueres e espaguete, ou para pratos mais elaborados, como lasanha e cannelloni. E também é uma ótima opção para o recheio de suas panquecas!

2. Qual a melhor maneira de moer a carne para o recheio?

Se você está usando carne moída fresca, a melhor maneira de moê-la é usar uma picadora elétrica. Se estiver usando carne congelada, descongelar completamente antes de moer.

3. Devo temperar a carne antes de fazer o recheio?

Sim! O sabor da sua carne moída vai depender do tipo e da quantidade de temperos que você usar. Experimente diferentes combinações até encontrar a que mais gosta.

4. Posso fazer o recheio com qualquer tipo de carne?

Você pode usar qualquer tipo de carne que desejar para o seu recheio, mas algumas são mais adequadas do que outras. Carne bovina é sempre uma boa opção, mas também pode experimentar com frango, peru ou até mesmo linguiça.

5. Qual é a melhor forma de servir o recheio de carne moida?

O recheio de carne moida é ótimo servido quente ou frio. Se você estiver servindo quente, basta colocar o recheio nas panquecas e aquecê-las no forno até ficarem quentes por todo o lado. Se estiver servindo frio, basta montar as panquecas com o recheio e servir imediatamente.