Receita de massa de panqueca fit: como fazer uma massa saudável e saborosa

Quem nunca fez uma panqueca e acabou queimando? Eu sei que eu já! Mas aprender a fazer uma panqueca fit não é tão difícil quanto parece. Com esta receita, você vai acertar em cheio.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo;
2. Adicione o fermento e misture bem;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
5. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar;
6. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
7. Sirva com o recheio de sua preferência.

Dicas

– Você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, se for celíaco ou intolerante à glúten;
– Para um recheio mais light, experimente usar frutas frescas;
– Se você não tem leite, pode substituí-lo por água;
– Para um recheio mais savory, experimente usar queijo cottage e presunto.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A massa de panqueca fit é uma receita saudável e deliciosa que pode ser facilmente adaptada para qualquer dieta. Mas qual é a origem desta receita?

Apesar de não haver um consenso absoluto, a maioria dos especialistas concorda que a receita provavelmente surgiu na Europa, durante o século XV. Na época, as panquecas eram feitas com farinha, leite e ovos e eram servidas como um prato principal ou como um lanche.

Com o tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novos ingredientes, como frutas e nozes. Atualmente, é possível encontrar diversas variações da massa de panqueca fit, mas todas elas mantêm o sabor original e delicioso desta receita tradicional.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sobremesa de suco de limão para dar um toque ácido;
2. Coloque uma colher de sopa de purê de frutas no recheio para um gosto doce;
3. Enrole a massa em torno de uma vara de canela e sirva com calda de frutas vermelhas;
4. Adicione uma colherada de pasta de amendoim ou outra nut butter para um sabor mais rico;
5. Sirva com iogurte grego e frutas frescas fatiadas por cima.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma massa saudável e saborosa de panqueca?

Para fazer uma massa saudável e saborosa de panqueca, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de aveia, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite desnatado, 1/2 colher (sopa) de óleo vegetal e 1 pitada de sal. Em seguida, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. Qual o melhor óleo para usar na massa das panquecas?

O óleo mais indicado para a massa das panquecas é o óleo vegetal, pois ele é mais saudável que os outros tipos de óleos. Além disso, também pode ser usado o óleo de coco, que é um ótimo aliado da saúde.

3. Por que a aveia é um ingrediente ideal para a massa das panquecas?

A aveia é um ingrediente ideal para a massa das panquecas porque ela é rica em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do intestino. Além disso, a aveia também é rica em vitaminas e minerais, o que faz dela um alimento muito nutritivo.

4. Como posso variar os ingredientes da minha massa de panqueca?

Você pode variar os ingredientes da sua massa de panqueca adicionando outros cereais, como quinoa ou trigo. Também pode adicionar frutas secas ou castanhas para incrementar o sabor e a textura da massa.

5. Posso congelar as minhas sobras de massa de panqueca?

Sim, você pode congelar as suas sobras de massa de panqueca. Basta colocá-las em sacos plásticos próprios para congelamento e guardá-las no freezer por até 3 meses.