Receita de Panqueca de Carne: Aprenda a Fazer uma Deliciosa Panqueca de Carne!

A carne moída é um ingrediente versátil e barato que dá para fazer diversas receitas. Uma das minhas preferidas é a panqueca de carne. Ela é uma ótima opção para o almoço ou jantar, fica pronta em poucos minutos e é uma receita que todo mundo adora.

A minha panqueca de carne é bem simples de fazer e fica deliciosa. A carne moída é temperada com alho, sal e pimenta e depois é enrolada na massa de panqueca. Se você quiser, pode acrescentar queijo ralado na massa ou na carne. Eu prefiro fazer assim, fica mais saborosa.

As panquecas de carne podem ser servidas com um molho de tomate ou ketchup. Eu gosto de servir com um pouco de molho de tomate e queijo ralado por cima. Fica uma delícia!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de carne moída;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
– 1 dente de alho picado;
– 1/2 colher (chá) de sal;
– 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino;
– 1 ovo;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– Molho de tomate ou ketchup, para servir.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de trigo, o cheiro-verde, o alho, o sal, a pimenta e o ovo.
2. Modele 12 bolinhas com a massa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite as bolinhas, em batches, até dourar.
4. Retire do fogo e sirva com molho de tomate ou ketchup.

Dicas

– Você pode substituir a carne moída por frango ou peru moído;
– Para dar mais sabor às panquecas, acrescente queijo ralado na massa ou na carne;
– As panquecas também ficam deliciosas servidas com um molho branco ou barbecue.

Panqueca de carne na airfryer

Você também pode fazer as panquecas de carne na airfryer. É bem simples e fica pronta em poucos minutos.

1. Coloque as bolinhas de carne na airfryer e asse em temperatura alta por 10 minutos.
2. Vire as bolinhas ao meio do tempo para que fiquem douradas por igual.
3. Retire do fogo e sirva com molho de tomate ou ketchup.

Receita light

Para fazer uma versão light das panquecas, basta substituir a farinha de trigo por farinha de aveia. O sabor fica um pouco diferente, mas é uma opção para quem está de dieta ou quer comer mais saudável.

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de aveia, o cheiro-verde, o alho, o sal, a pimenta e o ovo.
2. Modele 12 bolinhas com a massa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite as bolinhas, em batches, até dourar.
4. Retire do fogo e sirva com molho de tomate ou ketchup.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	30	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panqueca de carne é uma das mais populares entre as famílias brasileiras. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca de carne surgiu na Europa, durante a Idade Média. Naquele período, as pessoas não tinham muitos ingredientes para fazer uma refeição completa, então eles usavam o que tinham naquele momento. A carne era um ingrediente que era bastante comum, então eles começaram a fazer uma espécie de bolinho de carne e servir como um lanche. Com o tempo, a receita foi se popularizando e ganhando novos ingredientes, até chegar ao Brasil.

A receita panqueca de carne é uma das mais populares entre as famílias brasileiras. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca de carne surgiu na Europa, durante a Idade Média. Naquele período, as pessoas não tinham muitos ingredientes para fazer uma refeição completa, então eles usavam o que tinham naquele momento. A carne era um ingrediente que era bastante comum, então eles começaram a fazer uma espécie de bolinho de carne e servir como um lanche. Com o tempo, a receita foi se popularizando e ganhando novos ingredientes, até chegar ao Brasil.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de queijo ralado na massa da panqueca.
2. acrescente ervas finas à carne moída antes de fazer as panquecas.
3. Adicione cebola picada ou chalota à receita.
4. experimente usar outros tipos de carne, como frango ou peru.
5. Sirva as panquecas com um molho especial, como ketchup ou mostarda.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma panqueca de carne?

Uma panqueca de carne é uma receita deliciosa e fácil de fazer! É uma massa leve e fina, recheada com carne moída e temperada, que fica super saborosa.

2. Como faço uma panqueca de carne?

Para fazer uma panqueca de carne, você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– 1/2 kg de carne moída;
– 2 tomates picados;
– 1 cebola picada;
– 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
– Queijo ralado a gosto.

3. Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo, até obter uma massa homogênea. Tempere com sal a gosto. Reserve.
2. Em uma frigideira antiaderente bem quente, coloque um pouco da massa e espalhe para formar uma panqueca bem fina.
3. Coloque metade da carne moída na panqueca e espalhe bem. Junte os tomates picados, a cebola picada e o cheiro-verde picado. Tempere com sal a gosto e polvilhe com queijo ralado à gosto.
4. Dobre a outra metade da panqueca por cima do recheio e tampe a frigideira até dourar por igual dos dois lados. Sirva em seguida.