Receita de panqueca de frango: deliciosa e fácil de fazer!

Introdução

Aprenda a fazer uma panqueca de frango deliciosa e fácil de fazer. Essa receita rende 5 porções e leva apenas 45 minutos para ficar pronta. A massa é leve e saborosa, e o recheio é uma delícia. Além disso, é uma ótima opção para o jantar ou para o lanche da tarde.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto

Para o recheio:

– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 1 tomate picado
– 1 xícara (chá) de queijo ralado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque 1/4 da massa e espalhe evenly.3. Aguarde até que a massa esteja firme e desprenda facilmente da frigideira. Vire a massa e deixe por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa.

4. Para o recheio, em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, o queijo, o sal e a pimenta. Reserve.

5. Coloque 1/4 do recheio na parte central da massa e enrole a panqueca. Repita o processo até acabar o recheio.

6. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panqueca de frango é uma das minhas preferidas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem da receita?

Aparentemente, a receita é originária da China. No entanto, não há muitas informações sobre a sua história. Acredita-se que a receita foi criada há mais de 2.000 anos, mas ninguém sabe ao certo.

De acordo com algumas fontes, a receita foi introduzida na Europa pelos árabes. Outras fontes dizem que a receita foi criada pelos chineses que viviam na Rússia. Enfim, a verdadeira origem da receita ainda é um mistério.

Mas uma coisa é certa: a receita panqueca de frango é deliciosa e eu vou continuar a fazer sempre que tiver vontade!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de chá de pimenta caiena à massa para dar um toque picante.

2. Coloque uma camada generosa de molho barbecue na parte inferior da panqueca antes de adicionar o frango.

3. Adicione cebolinha e/ou salsa frescos à massa para dar um sabor ainda mais fresco.

4. Polvilhe queijo ralado na parte superior das panquecas após cozinhar para um toque extra de sabor e crocância.

5. Para um twist especial, troque o frango por pedaços de peito de peru defumado ou outro tipo de carne defumada.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essa receita?

Você precisará de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto

2. Como você faz a massa das panquecas?

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Aproveite esse tempo para preparar o recheio.

3. Qual é o recheio dessa receita?

O recheio dessa receita é frango desfiado temperado, mas você pode usar outros recheios, como carne moída ou queijo e presunto.

4. Como você tempera o frango?

Tempere o frango desfiado com:
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 colher (sopa) de ketchup
– 1/2 colher (sopa) de molho inglês
Além disso, adicione:
– Salsinha e cebolinha picadas a gosto
– Sal e pimenta do reino a gosto.

5. Como você monta as panquecas?

Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, coloque 2 colheres (sopa) da massa e espalhe para formar uma panqueca fina. Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre as laterais para formar um envelope. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.