Receita Simples de Panqueca de Ovo Sem Liquidificador

Como fazer uma panqueca simples de ovo sem liquidificador

Quem nunca fez uma panqueca e deu aquela esbarrada na panela? Eu sei que já fiz isso mais vezes do que eu gostaria de admitir. Mas a verdade é que fazer panquecas é mais fácil do que parece. E se você não tem um liquidificador, não se preocupe! Você pode fazer uma panqueca simples de ovo sem liquidificador.

Eu prometo que essa receita é tão fácil quanto aquelas que você faz no liquidificador. Você só precisa de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Eu uso ovos, farinha, leite e um pouco de óleo. Você pode usar óleo de coco ou manteiga, mas eu prefiro o óleo de coco porque acho que ele faz com que as panquecas fiquem um pouco mais leves.

Ingredientes

– 2 ovos
– 1/2 xícara (65 gramas) de farinha
– 1/2 xícara (120 ml) de leite
– 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de coco ou manteiga derretida
– 1/4 colher de chá (1 grama) de sal

Instruções

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
2. Adicione a farinha, o leite, o óleo de coco e o sal e misture até ficar homogêneo.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Unte a frigideira com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
5. Coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.
6. Cozinhe por cerca de 1 minuto, ou até que a parte inferior esteja dourada.
7. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto, ou até que a outra face esteja dourada.
8. Repita com o restante da massa.
9. Sirva as panquecas quentes com o recheio de sua escolha.

Dicas

– Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até ficar na consistência desejada.
– Se a massa estiver muito fina, adicione um pouco mais de farinha até ficar na consistência desejada.
– Para uma versão mais saudável, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de aveia no lugar da farinha de trigo branca.
– Você também pode adicionar um pouco de fermento em pó à massa para que as panquecas fiquem mais leves e fofinhas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	10	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panqueca simples de ovo sem liquidificador é uma receita muito antiga. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja originária da Europa. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes europeus e se tornou muito popular. A receita é muito simples e fácil de fazer, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de farinha de trigo para dar mais consistência à massa.
2. Coloque uma pitada de sal para equilibrar o sabor.
3. Junte uma clara de ovo para ajudar a dourar a panqueca.
4. Acrescente uma colher de chá de leite em pó para que fique mais fofinha.
5. Incorpore uma colherada de polvilho doce na receita da panqueca para que ela fique mais espessa.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essa receita?

Você vai precisar de apenas 3 ingredientes para fazer essa receita: ovos, farinha e água. Não precisa de liquidificador!

2. Como é feita a receita?

Bata os ovos, adicione a farinha e a água e mexa até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de óleo e frite as panquecas.

3. Qual é o segredo para uma panqueca perfeita?

O segredo para uma panqueca perfeita é não mexer muito a massa na frigideira. Deixe-a dourar bem dos dois lados para ficar crocante por fora e macia por dentro.

4. Dá para fazer a receita com outros ingredientes?

Sim! Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, cebolinha, tomate picado, etc. Fica delicioso!

5. Posso usar a massa para outras receitas?

Claro! A massa é perfeita para fazer tortas, empadões, quiches e até pizzas! Só fica a seu gosto quanto tempo deve assar/fritar na frigideira/forno.