Receita de Panquecas de Espinafre Ana Maria Braga

Como fazer panquecas de espinafre Ana Maria Braga

Há algum tempo atrás, eu estava assistindo ao programa da Ana Maria Braga e vi uma receita que me chamou muito a atenção. Era uma receita de panquecas de espinafre. Eu amo panquecas, e espinafre é uma das minhas verduras favoritas, então pensei: “por que não experimentar?”.

Eu segui a receita à risca e, para minha surpresa, as panquecas ficaram deliciosas! Elas ficaram bem fofinhas e com um gostinho levemente picante, devido às especiarias que a Ana Maria usou na receita.

A seguir, vou compartilhar com vocês a receita completa dessas panquecas. Espero que vocês gostem!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
– 1/4 de colher (chá) de noz-moscada
– 2 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 xícara (chá) de espinafre picado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o azeite.

3. Junte os dois preparos, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. Acrescente o espinafre picado e mexa novamente.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.

6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

7. Frite até que a massa esteja dourada dos dois lados.

8. Repita o processo com as demais panquecas.

Dicas

– Você pode substituir o espinafre por outra verdura de sua preferência, como couve ou rúcula.
– Se quiser, pode acrescentar um pouco de queijo ralado na massa das panquecas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
120	4	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita das panquecas de espinafre é, provavelmente, uma variação da receita tradicional das panquecas de aveia. A aveia é um grão rico em nutrientes e fibras, e é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saudável. Já o espinafre é uma hortaliça rica em nutrientes, como ferro, cálcio e fibras.

A combinação desses dois ingredientes pode ser uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saudável e nutritivo. Além disso, as panquecas de espinafre são uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, já que podem ser preparadas com leite de soja ou outro leite vegetal.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de queijo ralado à massa para um sabor ainda mais delicioso.

2. experimente fazer a receita com outros tipos de espinafre, como o espinafre baby.

3. Troque o leite na receita por leite de amêndoa para um toque diferente.

4. Coloque algumas gotas de essência de baunilha na massa para uma fragrância divina.

5. Adicione pedaços de frutas frescas, como morangos ou blueberries, nas panquecas antes de servir para um doce toque final.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panquecas de espinafre Ana Maria Braga?

Para fazer as delíciosas panquecas de espinafre Ana Maria Braga, você precisará de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de espinafre picado bem fininho

2. Como faço para picar o espinafre bem fininho?

Não se preocupe, é muito simples! Basta lavar o espinafre e, com ajuda de uma faca, picar as folhas bem fininhas. Dica: Se preferir, você pode bater as folhas no liquidificador para facilitar ainda mais o processo.

3. Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, claro! A farinha de trigo pode ser substituída por qualquer outro tipo de farinha que você tiver em casa, como a farinha de arroz, por exemplo.

4. Qual o melhor óleo para usar nas panquecas?

Você pode usar qualquer tipo de óleo que tiver em casa, mas os óleos vegetais são os melhores para cozinhar panquecas.