Receita de Panquecas de Forno: Uma Delícia para o Seu Café da Manhã!

Introdução

Quem nunca fez panquecas? Acho que todo mundo já fez, né? Eu adoro panquecas! Sempre fiz em casa, na frigideira, mas ultimamente estou fazendo de forno e estão ficando uma delícia!

Eu vou ensinar para vocês como fazer panquecas de forno. São bem fáceis de fazer e o resultado é uma delícia!

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o azeite. Adicione o fermento e misture bem.

3. Unte uma assadeira pequena com um pouco de azeite. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno. Asse por 10 minutos ou até que as panquecas estejam douradas.

4. Sirva com o recheio de sua preferência. Eu gosto de comer com Nutella, mas fica delicioso com qualquer outro recheio!

Dicas e Substituições

– Se quiser, você pode substituir o leite por água. Fica mais light, mas também fica saboroso.

– Se não tiver azeite, pode usar outro óleo vegetal. Eu prefiro usar azeite porque ele tem um sabor mais suave, mas fica bom com qualquer outro óleo também.

– Você pode substituir o fermento por bicarbonato de sódio. A massa fica um pouco mais grossa, mas também fica saborosa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	10	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de forno é uma receita tradicional brasileira que pode ser encontrada em diversas partes do país. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido no século XVIII, quando os primeiros imigrantes portugueses chegaram ao Brasil. A receita é simples e consiste em massa de farinha, ovos, leite e água, que é assada em uma forma untada com manteiga ou óleo. As panquecas são servidas quentes com manteiga, mel, queijo ou doce de leite.

Como incrementar a receita:

1. Adicione morangos frescos ou outras frutas como topping.
2. Polvilhe canela e açúcar por cima das panquecas.
3. Coloque uma camada de doce de leite, chocolate ou outro tipo de recheio entre as camadas de panqueca.
4. Adicione um pouco de rum na massa para dar um sabor especial.
5. Decore com chantilly e raspas de chocolate por cima das panquecas antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor massa para panquecas?

Para obter uma boa massa de panqueca, você precisa de um bom ponto de partida. A receita básica leva apenas três ingredientes: farinha, leite e ovos. Se quiser dar um toque especial às suas panquecas, experimente adicionar um pouco de fermento em pó ou bicarbonato de sódio.

2.Qual é o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca está na massa. Para uma massa perfeita, você precisa de um bom equilíbrio entre os ingredientes. Se a massa ficar muito espessa, as panquecas ficarão pesadas. Se a massa ficar muito fina, as panquecas ficarão enrugadas e difíceis de manipular.

3.Como posso evitar que minhas panquecas fiquem enrugadas?

Uma das maneiras mais simples de evitar que as suas panquecas fiquem enrugadas é assando-as em vez de fritá-las. Isso ajudará a mantê-las planas e macias. Outra maneira de evitar que as suas panquecas fiquem enrugadas é não mexer muito na massa enquanto ela estiver no fogo.

4.Posso congelar minhas sobras de panqueca?

As sobras de panqueca podem ser congeladas e consumidas dentro de 2 a 3 meses. Para congelar as sobras, basta colocá-las em sacos plásticos herméticos ou embalagens para alimentos próprios para o freezer.

5.Quais são os melhores recheios para panquecas?

As possibilidades são infinitas quando se trata de recheios para panquecas! Você pode usar qualquer coisa que normalmente colocaria em um sanduíche ou wrap, como queijo, presunto, frango, carne moída ou vegetais. Ou você pode optar por recheios doces, como chocolate, frutas, creme de leite ou xarope de bordo.