Receita para massa de panqueca com farinha integral: uma alternativa saudável e deliciosa

Como fazer massa de panqueca com farinha integral

Você pode estar se perguntando, por que diabos eu faria uma panqueca de farinha integral? Bem, eu vou te dizer. Farinha integral é um alimento muito mais saudável que a farinha branca refinada. É rico em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a farinha integral tem um sabor mais robusto e um pouco mais de corpo do que a farinha branca.

Eu amo panquecas, mas às vezes elas podem ser um pouco pesadas e enjoativas. A farinha integral dá às panquecas um pouco mais de corpo, mas elas ainda são macias e fofinhas. Eu costumo fazer esta receita com leite de amêndoa, mas você pode usar qualquer tipo de leite que você goste.

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha integral
– 1 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/4 de colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.

2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo.

3. Adicione os líquidos às secas e misture até obter uma massa homogênea.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.

5. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e espalhe uniformemente.

6. Cozinhe até que as bordas estejam firme e douradas e o centro esteja cozido.

7. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado.

8. Repita com o restante da massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	20	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita para massa de panqueca com farinha integral é uma receita tradicional brasileira. A farinha integral é um tipo de farinha que é feita a partir de grãos inteiros de trigo. Esta farinha é rica em fibras e nutrientes, o que a torna uma ótima opção para aqueles que procuram uma alimentação mais saudável. A massa de panqueca com farinha integral é uma receita simples e fácil de fazer, e ela pode ser servida como um lanche ou um prato principal.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de farinha de trigo para dar mais corpo à massa.
2. Coloque uma cenoura ralada na massa para incrementar o sabor e a cor.
3. Substitua o leite por leite de coco para um sabor diferente.
4. Junte uma colher (sopa) de fermento em pó à massa para fazer as panquecas mais leves.
5. Adicione uma colher (sobremesa) de chocolate em pó à massa para fazer um delicioso panqueca chocolateada!

Dúvidas dos Leitores:

1. Você sabe o que é farinha integral?

Farinha integral é uma farinha de trigo que contém todos os componentes do grão de trigo. Isso significa que a farinha integral tem mais fibras, vitaminas e minerais do que as farinhas refinadas.

2. Por que usar farinha integral em panquecas?

Usar farinha integral em panquecas é uma ótima maneira de adicionar fibras à sua dieta. As fibras ajudam a manter o trato gastrointestinal funcionando bem e também ajudam a controlar o colesterol e a glicose no sangue. Além disso, as panquecas feitas com farinha integral tendem a ser mais saciantes, o que significa que você ficará satisfeito por mais tempo.

3. Como faço para preparar massa de panqueca com farinha integral?

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha integral
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo vegetal
– 1 pitada de sal
– 1/4 xícara (chá) de água mineral (ou outra água)

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
2. Em seguida, adicione os ovos e o leite e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o óleo vegetal e mexa novamente até incorporar completamente.
4. Deixe descansar por 5 minutos antes de usar.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.
6. Coloque 1/4 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe uniformemente para formar uma panqueca redonda.
7. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar por baixo, vire e frite por mais 1 minuto ou até dourar por cima também.
8 .Repita este processo até acabar a massa.

4 Quais os benefícios da farinha integral?

Os benefícios da farinha integral são inúmeros, pois ela é rica em diversos nutrientes essenciais para saúde geral do organismo, além de ser natural e isenta de qualquer tipo químico industrializado.

5 Qual a diferença entre a farinha branca e a farinha integral?

A principal diferença entre a farinha branca e a farinha integral é que a primeira passou por um processo de refinamento, enquanto a segunda não.