Receita para Massa de Panqueca com Queijo

Introdução

Oi, tudo bem?

Hoje eu vou ensinar uma receita que eu adoro: a massa de panqueca com queijo. É uma receita bem simples, fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, dá para fazer uma variedade de receitas com a massa, basta variar os ingredientes.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

3. Coloque 1/2 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.

4. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada.

5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

6. Retire da frigideira e sirva a seguir.

Dicas e opções

– Você pode substituir o leite por água, se preferir.

– Para variar, você pode colocar outros ingredientes na massa, como queijo ralado, cebolinha, tomate seco, etc. Fica a seu gosto!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	20	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita para massa de panqueca com queijo é uma das mais antigas e tradicionais receitas do mundo. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu na Europa, provavelmente na França, no século XVI. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes europeus e logo se tornou um prato típico da culinária brasileira. A massa de panqueca é feita com farinha, leite, ovos e queijo, e é servida com um molho de tomate ou de carne.

Como incrementar a receita:

1. Queijo ralado
2. Cebolinha picada
3. Salsinha picada
4. Pimentão vermelho picado
5. Queijo cottage

Dúvidas dos Leitores:

1- Qual o segredo para uma massa de panqueca perfeita?

O segredo para uma massa de panqueca perfeita é usar a quantidade certa de ingredientes e não mexer muito. Você também precisa ter um bom tempero na mão, para dar aquele sabor extra à sua panqueca!

2- Por que a massa de panqueca fica com buracos?

A massa de panqueca fica com buracos porque você mexe muito ou porque a quantidade de ingredientes não está certa. Se você mexer demais, a massa fica cheia de bolhas e, quando você virar a frigideira, elas ficam presas na massa. Já se a quantidade de ingredientes estiver errada, a massa pode ficar muito liquida e, quando você virar a frigideira, os buracos vão aparecer.

3- Como evitar que a massa grude na frigideira?

Para evitar que a massa grude na frigideira, é importante usar uma frigideira antiaderente e untá-la bem antes de colocar a massa. Além disso, você também pode colocar um pouco de óleo na massa, antes de colocá-la na frigideira.

4- A que temperatura devo assar as panquecas?

As panquecas devem ser assadas em fogo médio, para que elas fiquem bem douradinhas por fora e macias por dentro.

5- Qual o recheio ideal para uma panqueca?

O recheio ideal para uma panqueca é o que você mais gosta! Você pode usar qualquer tipo de fruta, chocolate, doce de leite ou até mesmo carne e queijo. Fica a seu critério!