Receita vegana de panqueca de farinha de grão-de-bico: saborosa e fácil de fazer!

Como fazer uma receita vegana de panqueca de farinha de grão-de-bico

Vegans, ou seja, pessoas que não comem nenhum produto de origem animal, incluindo laticínios, ovos e mel, representam uma porcentagem crescente da população mundial. Eles são motivados por múltiplos fatores, incluindo preocupações éticas com o tratamento dos animais, saúde e impacto ambiental.

Apesar de muitas pessoas pensarem que a alimentação vegana é monótona e sem sabor, há uma infinidade de receitas deliciosas que podem ser preparadas sem nenhum produto de origem animal. Esta receita de panqueca de farinha de grão-de-bico é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, e pode ser facilmente adaptada para qualquer um dos seus gostos.

Ingredientes:

– 1 xícara (240 ml) de farinha de grão-de-bico
– 1/2 xícara (120 ml) de água
– 1/4 xícara (60 ml) de leite de coco
– 1 colher de chá (5 ml) de vinagre de maçã
– 1/4 colher de chá (1,25 ml) de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá (1,25 ml) de sal
– 1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
– 1/2 xícara (120 ml) de frutas frescas ou congeladas para servir

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, a água, o leite de coco, o vinagre de maçã, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo.

3. Coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

4. Frite até que a panqueca esteja dourada dos dois lados e sirva com frutas frescas ou congeladas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	8	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita vegana de panqueca de farinha de grão-de-bico é uma das mais populares na internet. Mas, afinal, qual a sua origem?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Algumas pessoas dizem que ela é originária da França, outras afirmam que é uma receita italiana. O que sabemos é que ela é super deliciosa e fácil de fazer!

Então, se você está procurando uma receita vegana de panqueca saborosa e nutritiva, experimente a de farinha de grão-de-bico. Você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma banana madura amassada à massa de panqueca para dar um sabor ainda mais doce e um boost de energia.

2. Se quiser uma textura mais aveludada, bata as claras em neve e misture-as na massa.

3. Para um toque especial, polvilhe canela e raspas de limão na massa.

4. Troque a farinha de grão-de-bico por farinha de trigo integral ou outra farinha mais escura para obter nutrientes extras.

5. Coloque algumas colheres de sopa de suco de frutas no lugar da água na receita para um sabor diferente.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esta receita?

Você precisará de farinha de grão-de-bico, água, leite vegetal, óleo, fermento e sal.

2. Por que é uma boa escolha vegana?

As panquecas de farinha de grão-de-bico são uma ótima opção para quem busca uma receita vegana saborosa e fácil de fazer. Além disso, elas são ricas em proteínas e fibras, o que as tornam uma refeição muito nutritiva e saciante.

3. Como você prepara esta receita?

Para preparar esta receita, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e, em seguida, frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo. É importante não deixar a massa ficar muito grossa ou elas ficarão duras por fora e mole por dentro.

4. Qual o seu truque para panquecas perfeitas?

O segredo para obter panquecas perfeitas é não mexer muito a massa depois de adicionar os líquidos. Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de colocá-la na frigideira para que ela possa crescer e ficar leve e fofinha.

5. Você tem alguma sugestão de recheio para as panquecas?

Você pode rechear as panquecas com qualquer coisa que desejar! Uma das minhas sugestões é servi-las com um molho de tomate caseiro e rúcula fresca. Outra opção deliciosa é recheá-las com chocolate amargo derretido e bananas fatiadas. Fica totalmente a seu critério!