Receita de massa de panqueca utilizando farinha de trigo

Como fazer uma receita utilizando massa de panqueca

Você pode fazer muitas coisas com massa de panqueca. Ela é versátil, saborosa e fica ótima tanto para o café da manhã quanto para o jantar. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que não leva muito tempo para ser preparada.

Uma das coisas que você pode fazer com massa de panqueca é fazer um wrap. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, e você pode escolher os ingredientes que mais gosta. Aqui está a receita:

Ingredientes

– 1 massa de panqueca
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/2 xícara (chá) de presunto ralado
– 1/4 xícara (chá) de tomate picado
– 1/4 xícara (chá) de azeitona picada
– 1/4 xícara (chá) de orégano

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque a massa de panqueca.
2. Espalhe o queijo ralado por toda a massa.
3. Coloque o presunto, o tomate, a azeitona e o orégano.
4. Enrole a massa e deixe a frigideira até que a massa esteja dourada.
5. Sirva em seguida.

Você também pode fazer uma pizza utilizando massa de panqueca. É uma ótima opção para quando você não tem tempo de fazer a massa da pizza ou simplesmente não tem vontade. Aqui está a receita:

Ingredientes

– 1 massa de panqueca
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/4 xícara (chá) de pepperoni picado
– 1/4 xícara (chá) de azeitona picada
– 1/4 xícara (chá) de orégano

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2. Forre uma assadeira com a massa de panqueca.
3. Espalhe o molho de tomate por toda a massa.
4. Coloque o queijo ralado, o pepperoni, a azeitona e o orégano.
5. Leve ao forno e deixe até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.
6. Sirva em seguida.

Essas são apenas duas das muitas receitas que você pode fazer com massa de panqueca. Se você quiser experimentar outras, basta usar a sua imaginação e criatividade. Você pode fazer qualquer coisa, desde um simples wrap até uma deliciosa pizza.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	2	4	8	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita utilizando massa de panqueca é uma das mais antigas e tradicionais do mundo. Ela é originária da China e data de mais de 2000 anos. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes chineses e se popularizou aqui. A massa de panqueca é feita com farinha, água e ovo e é frita em uma frigideira. O recheio da panqueca pode ser de carne, frango, queijo, legumes ou até mesmo doce.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de massa de panqueca e cubra com um patê ou pasta de sua escolha;
2. Coloque uma camada de massa de panqueca e cubra com uma salada;
3. Coloque uma camada de massa de panqueca e cubra com um molho branco ou bechamel;
4. Coloque uma camada de massa de panqueca e cubra com queijo ralado;
5. Coloque uma camada de massa de panqueca e cubra com frutas frescas ou compota.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma massa de panqueca?

Para fazer uma massa de panqueca, você precisará de:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Deixe repousar por 10 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a para que ela cubra toda a superfície. Aguarde até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, depois vire-a cuidadosamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa. Sirva com o recheio de sua preferência.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

A principal diferença entre uma panqueca e um crepe é a espessura da massa. Enquanto as panquecas costumam ser bem espessas, os crepes são bem fininhos. Outra diferença é o tipo de farinha utilizada: enquanto as panquecas são feitas com farinha de trigo, os crepes podem ser feitos tanto com farinha de trigo quanto com farinha de rosca (que confere um sabor mais leve).

3. Você pode fazer uma panqueca sem ovos?

Sim, você pode fazer uma panqueca sem ovos! Para isso, basta substituir o ovo por 1/4 xícara (chá) de leite vegetal (de soja, coco ou amêndoa) e acrescentar 1 colher (sopa) de amido de milho na receita.

4. Qual é o melhor recheio para uma panqueca?

O melhor recheio para uma panqueca depende do seu gosto! Se você gosta de doces, pode rechear com chocolate, nutella, doce de leite, frutas… Já se preferir algo salgado, experimente rechear com queijo, presunto, frango desfiado, alho poró… São infinitas as possibilidades!

5. Por que a minha massa não está ficando boa?

Existem várias razões pelas quais a sua massa não está ficando boa. Uma delas é que você pode estar usando a farinha errada: se estiver usando farinha integral ou outro tipo que não seja farinha de trigo branca, isso pode afetar a textura da sua massa. Outra possível razão é que você não está batendo a massa direito: ela precisa ficar bem lisinha para que as panquecas fiquem boas. Se você estiver tendo problemas para obter uma massa lisinha, experimente passar a massa por um processador de alimentos antes de cozinhar as panquecas.