Receitar de panqueca: 10 receitas para você fazer em casa

Receita de panqueca

Você quer aprender a fazer uma panqueca? É muito fácil! Siga esta receita e você terá uma panqueca perfeita.

Ingredientes:

-1 xícara de farinha de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara de leite
-1 colher de sopa de óleo vegetal
-1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma massa homogênea.

2. Adicione o fermento e misture novamente.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo.

4. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

5. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados.

6. Sirva a panqueca com o recheio de sua preferência.

Você pode substituir o leite por água ou suco de frutas. Também pode adicionar frutas, chocolate, queijo ou outros ingredientes a gosto na massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é um prato típico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a sua origem?

Apanqueca é um prato originário da Europa, especificamente da França. A receita foi trazida para o Brasil pelos colonizadores franceses e, desde então, ganhou muitos adeptos.

Apanquecas são preparadas com uma massa leve e fina, feita com farinha, leite, ovos e água. O recheio pode variar, mas o mais comum é o de queijo.

No Brasil, a receita de panqueca ganhou algumas variações, como a panqueca de carne e a panqueca de chocolate.

Você já experimentou alguma dessas variações?

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar para um sabor doce.
2. Coloque duas ou três bananas fatiadas na massa para um lanche saudável e energético.
3. Adicione um pouco de canela e uma colher de sopa de xarope de bordo para um toque especial.
4. Use chocolate derretido como cobertura para um gostinho decadente.
5. Faça uma receita úmida e deliciosa adicionando uva passa, nozes e pedaços de maçã na massa antes de cozinhar as panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer panqueca?

Para fazer uma panqueca, você vai precisar de:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 ovo
1/4 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

2. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o óleo e o ovo.

Adicione o sal e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

unte-a com um pouco de óleo e espalhe a massa na frigideira usando um garfo para formar uma camada fina e uniforme.

4. Abaixe o fogo e deixe a panqueca cozinhar até que esteja douradinha por baixo.

Vire-a com cuidado e deixe dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

5. Sirva a panqueca com recheio e cobertura de sua preferência.

Algumas opções são: chocolate, morango, banana, Nutella, doce de leite, goiabada etc.