Receitas com Massa de Panqueca Doce: Deliciosas e Fáceis de Fazer!

Como fazer massa de panqueca doce

Você pode fazer a massa de panqueca doce de diversas formas, dependendo do seu gosto. A massa de panqueca doce é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Aqui estão algumas receitas para você fazer a massa de panqueca doce.

– Receita 1: Panqueca de banana com chocolate

Ingredientes:

– 2 bananas maduras
– 1 ovo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo;
2. Adicione o ovo, o açúcar e a farinha de trigo e misture bem;
3. Adicione o chocolate em pó e misture novamente;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe;
6. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
7. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
8. Sirva a seguir.

– Receita 2: Panqueca de chocolate com morango

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o ovo, o leite e a manteiga derretida;
2. Bata até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe;
5. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
6. Vire a panqueca e adicione os morangos picados;
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos;
8. Sirva a seguir.

– Receita 3: Panqueca de laranja com calda de chocolate

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de raspas de laranja
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– Calda:
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1/4 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de laranja, o ovo, o leite e a manteiga derretida;
2. Bata até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe;
5. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
7. Para fazer a calda, misture o chocolate em pó, a água e a manteiga derretida em uma panela;
8. Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma calda homogênea;
9. Sirva a panqueca com a calda por cima.

– Receita 4: Panqueca de abacaxi com calda de caramelo

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/4 xícara (chá) de abacaxi picado
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– Calda:
– 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 1/4 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o abacaxi picado, o ovo, o leite e a manteiga derretida;
2. Bata até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe;
5. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada;
6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
7. Para fazer a calda, misture o açúcar mascavo, a água e a manteiga derretida em uma panela;

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	10 g	5 g	40 g	Fácil
200 Kcal	5 g	3 g	30 g	Médio
100 Kcal	2 g	1 g	20 g	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca doce é uma das mais antigas do mundo. A primeira vez que ela foi registrada foi no século I dC, pelo escritor romano Apicius.

A receita original era bem simples: massa de trigo, água e manteiga. Não havia nenhum ingrediente especial, nem mesmo açúcar.

A massa de panqueca doce só ganhou seu sabor característico no século XV, quando os europeus começaram a adicionar açúcar e outros ingredientes à massa. A partir daí, a receita foi ganhando novos sabores e ingredientes, até chegar aos dias de hoje.

Atualmente, a massa de panqueca doce é feita com farinha, leite, ovos, açúcar e manteiga. E os recheios variam desde frutas frescas até chocolate e doce de leite.

Apesar de ser uma receita muito antiga, a massa de panqueca doce ainda é um dos pratos favoritos de muitas pessoas no mundo todo. E você, também gosta?

Como incrementar a receita:

1) Troque o açúcar por mel;
2) Coloque uma camada de chocolate branco no meio da massa;
3) Adicione canela à massa;
4) Use essência de baunilha ao invés de extrato;
5) Coloque frutas frescas na massa antes de cobrir com o recheio.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma massa de panqueca doce?

Para fazer uma massa de panqueca doce, você precisará de:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga derretida
Raspas da casca de 1 limão siciliano
Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos antes de usar. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco da manteiga e fazer as panquecas! Rendimento: 12 panquecas.

2. Quais os melhores recheios para uma massa de panqueca doce?

Os melhores recheios para uma massa de panqueca doce são: chocolate, brigadeiro, doce de leite, nutella e frutas.

3. Qual a diferença entre uma massa tradicional e uma massa de panqueca doce?

A principal diferença entre uma massa tradicional e uma massa de panqueca doce é o açúcar. Na massa tradicional não há a adição desse ingrediente, já na massa de panqueca doce o açúcar é adicionado para dar um gostinho mais docinho às panquecas.

4. Você pode fazer tortas com a massa de panqueca doce?

Sim! A massa de panqueca doce também é perfeita para fazer tortas. Basta abrir a massa em formato de disco e montar sua tortinha com os recheios que mais te agradam.

5. E se eu quiser fazer uma receita salgada com essa massa?

Você pode simplesmente retirar o açúcar da receita e usar a massa para fazer qualquer tipo de receita salgada que você goste, como por exemplo: tortas, quiches, pizzas ou empadões!