Receitas Completas de Panquecas: Tudo o que Você Precisa saber!

Como fazer panquecas: receitas completas de panquecas

Você ama panquecas? Nós também! Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de panquecas para você experimentar.

1. Receita de panqueca de banana e ovos

Ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 xícara (chá) de aveia em flocos
– 1/2 colher (sopa) de óleo vegetal
– 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a farinha, a aveia, o óleo e o mel até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo vegetal.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar.
5. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva as panquecas com mel ou outro topping de sua preferência.

2. Receita de panqueca de chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
– 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
– Chocolate amargo ralado para decorar

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o leite, os ovos e o óleo. Junte os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo vegetal.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar.
6. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
7. Repita o processo com o restante da massa.
8. Sirva as panquecas com chocolate ralado para decorar.

3. Receita de panqueca de batata doce

Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/4 xícara (chá) de fubá
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 colher (chá) de sal
– 2 ovos batidos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– Óleo vegetal para untar e fritar

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a batata doce, a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Em outra tigela, misture os ovos e o leite. Junte a massa de batata doce e misture até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo vegetal.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar.
6. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
7. Repita o processo com o restante da massa.
8. Sirva as panquecas com molho de tomate ou outro topping de sua preferência.

4. Receita de panqueca de ricota

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de ricota amassada
– 2 ovos batidos
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Óleo vegetal para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o leite, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea;

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo vegetal;

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;

4. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar;

5. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto;

6. Repita o processo com o restante da massa;

7. Sirva as panquecas com molho branco, frutas frescas ou outro topping de sua preferência;

5. Receita de panqueca vegana

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo

– 2 colheres (sopa) rasa de açúcar

– 1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó

– 1 pitada de sal

– 1 xícara (chá) de leite vegetal

– 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

– Óleo vegetal para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; reserve;

2. Em outra tigela, misture o leite vegetal e o óleo; junte os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea;

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo vegetal;

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;

5. Frite por cerca de 2 minutos ou até dourar;

6. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto;

7. Repita o processo com o restante da massa;

8. Sirva as panquecas com molho branco, frutas frescas ou outro topping de sua preferência;

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	2	4	16	Fácil
200	4	8	32	Médio
300	6	12	48	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é um tanto quanto misteriosa. Ninguém sabe ao certo como ela surgiu, mas existem algumas teorias. Algumas pessoas dizem que a receita é uma variação da receita de crepes, outras dizem que a receita é uma variação da receita de waffles. A verdade é que ninguém sabe ao certo.

O que sabemos é que a receita de panquecas é deliciosa e que ela pode ser feita de diversas maneiras. Você pode fazer panquecas doces ou salgadas, simples ou recheadas. O importante é que você aproveite e experimente diversas receitas para encontrar a que mais gosta.

Como incrementar a receita:

1. Adicione ovos mexidos à receita.
2. Coloque uma camada de queijo ralado entre duas panquecas.
3. Adicione frutas frescas como morangos ou blueberries à receita.
4. Faça uma receita de recheio especial para adicionar às panquecas, como chocolate ou doce de leite.
5. Experimente diferentes tipos de farinhas para obter um sabor e textura únicos.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que são panquecas?

Panquecas são um alimento típico da culinária norte-americana e consistem numa massa leve e fina, feita à base de farinha, leite e ovos, que é frita em uma frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga. As panquecas podem ser servidas recheadas com frutas, doce de leite, chocolate, creme de aveia ou qualquer outro ingrediente que você goste!

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

Embora sejam parecidos, existem algumas diferenças entre uma panqueca e um crepe. Panquecas são mais espessas e leves, enquanto crepes são mais finos e crocantes. Além disso, as panquecas costumam ser servidas docemente, enquanto os crepes podem ser servidos tanto doces quanto salgados.

3. Como faço para fazer uma panqueca perfeita?

Para fazer uma panqueca perfeita, você precisará de farinha, leite, ovos, óleo ou manteiga e um pouco de fermento em pó. misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 10 minutos antes de usar. Unte uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga e frite a massa por cerca de 1 minuto de cada lado.

4. Quais são os melhores recheios para panquecas?

Os melhores recheios para panquecas dependem do seu gosto pessoal! Se você gosta de doces, experimente recheá-las com frutas frescas ou coberturas como chocolate ou doce de leite. Se você prefere um recheio savory, experimente usar queijo cottage ou ricota light, presunto magro ou peito de peru defumado.

5. Você tem alguma receita especial de panqueca?

Eu tenho uma receita especial para panquecas que adoro! É super simples: basta misturar 1 xícara (chá) de farinha branca, 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Em seguida, adicione 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite integral e misture bem até obter uma massa homogênea.