Receitas da Ana Maria Braga de Panqueca: As Melhores e Mais Fáceis de Fazer!

Receitas da Ana Maria Braga de Panqueca

1. Receita de panqueca de banana

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 2 bananas nanicas maduras amassadas;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea;
– Acrescente as bananas e misture bem;
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a manteiga;
– Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
– Espere até que a massa esteja cozida e firme, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
– Repita o processo com o restante da massa;
– Sirva as panquecas com açúcar e canela a gosto.

2. Receita de panqueca de chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea;
– Acrescente o chocolate em pó e misture bem;
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a manteiga;
– Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
– Espere até que a massa esteja cozida e firme, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
– Repita o processo com o restante da massa;
– Sirva as panquecas com açúcar e canela a gosto.

3. Receita de panqueca de morango

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1/2 xícara (chá) de morangos picados;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea;
– Acrescente os morangos e misture bem;
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a manteiga;
– Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
– Espere até que a massa esteja cozida e firme, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
– Repita o processo com o restante da massa;
– Sirva as panquecas com açúcar e canela a gosto.

4. Receita de panqueca de queijo

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1/4 xícara (chá) de queijo ralado;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea;
– Acrescente o queijo ralado e misture bem;
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a manteiga;
– Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
– Espere até que a massa esteja cozida e firme, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
– Repita o processo com o restante da massa;
– Sirva as panquecas com açúcar e canela a gosto.

5. Receita de panqueca de cenoura

Ingredientes:
-1 xícara (chá) de farinha de trigo;
-3 colheres (sopa) de açúcar;
-1 ovo;
-1/2 xícara (chá) de leite;
-1/4 xícara (chá) raspas de cenoura;
-1 colher (sopa) de manteiga;
-Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo:

-Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea;

-Acrescente as raspas de cenoura e misture bem;

-Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a manteiga;

– Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;

-Espere até que a massa esteja cozida e firme, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;

-Repita o processo com o restante da massa;

-Sirva as panquecas com açúcar e canela a gosto.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita da panqueca é uma das mais antigas do mundo. A primeira menção a ela data de um livro chinês chamado “Poema do Sul”, escrito por Qu Yuan no século III a.C. Nesta obra, o personagem principal faz um prato parecido com uma panqueca e o oferece à sua amada.

A partir daí, a receita foi se espalhando pelo mundo e ganhando diversas variações. Na Europa, elas eram chamadas de “crepes”, e eram servidas como entrada ou acompanhamento de pratos principais. Já na América Latina, as panquecas ganharam um toque especial: são recheadas com queijo, carne ou frutas e servidas como prato principal.

A receita da panqueca é tão antiga e versátil que até hoje é um dos pratos favoritos de muita gente. E você, também gosta de panqueca?

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de doce de leite na massa da panqueca;
2. acrescente uma colher (sopa) de chocolate em pó na massa;
3. Use frutas vermelhas como morango, amora ou framboesa no recheio das panquecas;
4. faça uma calda com chocolate branco e derreta uma barra de chocolate para polvilhar sobre as panquecas;
5. Coloque uma fatia de queijo branco no recheio das panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

R: Uma panqueca é uma massa frita, enquanto um crepe é uma massa cozida.

2. Como faço para fazer uma panqueca perfeita?

R: Para fazer uma panqueca perfeita, você precisa ter o seguinte: 1 xícara de farinha, 1 ovo, 1/2 xícara de leite e 1 colher (sopa) de óleo. Junte todos os ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo. Deixe a massa ficar dourada dos dois lados e sirva.

3. Quais são os principais ingredientes de uma panqueca?

R: Os principais ingredientes de uma panqueca são a farinha, o leite e o ovo.

4. Que tipo de recheio posso usar em minhas panquecas?

R: Você pode usar qualquer tipo de recheio que desejar em suas panquecas. Algumas opções são: chocolate, frutas, queijo, presunto e geleia.

5. Posso congelar as minhas panquecas?

R: Sim, você pode congelar as suas panquecas. Para isso, basta colocá-las em sacos plásticos próprios para alimentos e guardá-las no freezer por até 3 meses.