Bom, aqui vamos nós!
Como prometido, trouxe uma lista de receitas de panquecas de diversos sabores para vocês experimentarem. Espero que gostem!
Vamos lá:
1. Receita de panqueca de banana
Ingredients:
-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de aveia
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/4 de xícara (chá) de leite
-1 ovo
-2 bananas maduras
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o fermento e o leite. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o ovo e bata novamente.
3. Corte as bananas ao meio e acrescente à massa. Mexa até incorporar.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e frite as panquecas em fogo baixo, até dourar dos dois lados.
5. Sirva a seguir, com mel ou chocolate derretido.
2. Receita de panqueca de chocolate
Ingredients:
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/4 de xícara (chá) de leite
-1 ovo
-3 colheres (sopa) de manteiga derretida
-chocolate derretido para servir
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o leite, o ovo e a manteiga e mexa até incorporar.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e frite as panquecas em fogo baixo, até dourar dos dois lados.
4. Sirva a seguir, com chocolate derretido.
3. Receita de panqueca de queijo
Ingredients:
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de queijo ralado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/4 de xícara (chá) de leite
-1 ovo
-3 colheres (sopa) de manteiga derretida
-queijo ralado para servir
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado e o fermento. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o leite, o ovo e a manteiga e mexa até incorporar.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e frite as panquecas em fogo baixo, até dourar dos dois lados.
4. Sirva a seguir, com queijo ralado.
4. Receita de panqueca de frutas vermelhas
Ingredients:
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/4 de xícara (chá) de leite
-1 ovo
-3 colheres (sopa) de manteiga derretida
-frutas vermelhas para servir
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, as frutas vermelhas e o fermento. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o leite, o ovo e a manteiga e mexa até incorporar.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e frite as panquecas em fogo baixo, até dourar dos dois lados.
4. Sirva a seguir, com frutas vermelhas.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 5 | 50 | Fácil |
| 200 | 5 | 3 | 40 | Médio |
| 100 | 2 | 1 | 20 | Difícil |
Qual a Possível origem da receita?
Quem sabe ao certo qual a origem das receitas de panquecas de varios sabores, mas uma coisa é certa: elas são deliciosas! É possível que a receita surgiu na Europa, no século XVI, e que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. Outra possibilidade é que a receita seja originária da América Latina, especificamente da Argentina. O que sabemos com certeza é que as panquecas de varios sabores são um verdadeiro café da manhã de campeões!
Como incrementar a receita:
1. Adicione diferentes tipos de frutas na massa para obter um sabor diferente;
2. experimente diferentes tipos de leite para a massa, como leite de coco ou soja;
3. troque o açúcar refined por mel ou xarope de agave para um sabor mais natural;
4. adicione especiarias à massa para um toque picante, como canela ou cravo-da-índia;
5. acrescente chocolate em pó ou gotas de chocolate na massa para uma experiência doce e decadente.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer uma panqueca de chocolate?
Para fazer uma panqueca de chocolate, você precisará de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal.
-
Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga. Junte os dois líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
-
Adicione aos poucos a mistura de farinha à massa, mexendo sempre até que esteja bem incorporada.
-
Adicione o chocolate em pó à massa e misture bem.
-
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Unte com manteiga ou óleo e despeje uma porção da massa na frigideira para formar a panqueca. Deixe cozinhar até que as bordas fiquem secas e firme. Vire a panqueca com cuidado e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita este processo até acabar toda a massa.
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