Receitas de Panquecas e Lasanha: Delícia para o Café da Manhã ou Jantar!

### Introdução

Oi, eu sou a Ana e vou ensinar vocês a fazer duas receitas deliciosas: panquecas e lasanha. As panquecas são perfeitas para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e a lasanha é perfeita para o jantar.

Vou ensinar a fazer as panquecas com um toque especial de chocolate, e a lasanha com um molho bem delicioso. Espero que gostem!

### Receita de Panquecas

#### Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de xícara (chá) de óleo
– 2 ovos
– 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

#### Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.

2. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite.

3. Junte os dois misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo.

5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

6. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva-a com o recheio de sua preferência.

### Receita de Lasanha

#### Ingredientes

– 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
– 1 lata de molho de tomate pronto (500g)
– 1 lata de creme de leite (200g)
– 1 embalagem de queijo ralado (200g)

#### Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Em uma panela, misture o molho de tomate e o creme de leite. Deixe aquecer em fogo baixo.

3. Em uma assadeira retangular, disponha uma camada de massa para lasanha, cubra com metade do molho e espalhe o queijo ralado por cima.

4. Repita a operação, terminando com uma camada de massa para lasanha. Polvilhe o queijo ralado por cima.

5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e o molho esteja fervendo. Sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil
500	20	25	60	Médio
700	30	40	80	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é uma das mais antigas do mundo. A primeira menção a ela foi feita por um escritor romano chamado Apicio, que viveu no século I d.C. Apicio descreveu uma massa de farinha, água e ovos que era frita em uma panela.

As panquecas eram populares na Europa medieval e eram servidas como um prato principal ou como um lanche. Elas eram geralmente recheadas com carne, frutas ou queijo.

A lasanha é um prato típico da Itália. A primeira menção a ela foi feita no século XIII, em um livro de receitas chamado “Liber de Coquina”. Nesse livro, a lasanha é descrita como um prato feito de massa de trigo, carne moída e queijo.

A lasanha ganhou popularidade na Europa no século XVIII, quando foi servida para a rainha Maria Antonieta, da França. Desde então, ela se tornou um prato favorito em todo o mundo.

Como incrementar a receita:

1. experimente diferentes tipos de massas para a lasanha, como massa integral ou massa de arroz;
2. adicione legumes frescos ou congelados à sua lasanha;
3. troque o molho tradicional de tomate pelo seu molho favorito;
4. adicione queijo ralado ou mozzarella fresca às suas camadas de lasanha;
5. experimente um novo tipo de queijo na receita de panquecas, como queijo cottage ou ricota.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que eu preciso para fazer uma panqueca?

Você vai precisar de farinha, leite, ovos, óleo ou manteiga, sal e açúcar. Essa é a receita básica, mas você pode acrescentar outros ingredientes, como frutas ou chocolate.

2. Como faço para fazer uma panqueca ficar sequinha por dentro e bem fofinha?

O segredo é não colocar muito líquido na massa. Se a massa estiver muito grossa, você pode acrescentar um pouco de leite até ela ficar na consistência ideal. Outra dica é usar uma frigideira antiaderente para que as panquecas não grudem na panela.

3. Lasanha é um prato italiano ou brasileiro?

A lasanha é um prato típico da culinária italiana, mas ela ganhou o mundo e hoje é um dos pratos mais populares do Brasil também.

4. Qual a diferença entre lasanha e lasagna?

As duas são pratos feitos com camadas de massa de trigo intercaladas com molho e recheio, mas a lasanha é feita com massa fresca enquanto a lasagna usa massa seca.

5. A lasanha pode ser servida como entrada ou prato principal?

A lasanha pode ser servida como entrada ou prato principal, dependendo do tamanho da porção. Ela costuma ser bem servida, então normalmente é suficiente para saciar a fome de uma pessoa.