Receitas de panquecas leve: como fazer uma receita deliciosa e saudável

Introdução

Está procurando uma receita de panqueca leve? Aqui estão 5 receitas deliciosas e fáceis de fazer!

Receita #1: Panquecas de Aveia e Banana

Ingredientes:

– 1 xícara de aveia
– 2 bananas maduras
– 1 ovo
– 1 colher de chá de canela
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em um processador de alimentos, triture a aveia até que ela se transforme em farinha.
3. Adicione as bananas, o ovo, a canela e o sal e bata até obter uma massa homogênea.
4. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira.
5. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
6. Repita o processo com o restante da massa.

Receita #2: Panquecas de Iogurte Grego e Limão

Ingredientes:

– 1 xícara de iogurte grego natural
– 2 ovos
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de suco de limão fresco
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o iogurte, os ovos, a farinha, o suco de limão, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira.
3. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
4. Repita o processo com o restante da massa.

Receita #3: Panquecas de Ricota e Espinafre

Ingredientes:

– 1 xícara de ricota fresca
– 2 ovos
– 1/4 xícara de farinha de trigo
– 1/4 xícara de espinafre fresco picado
– 1 colher de sopa de suco de limão fresco
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, a farinha, o espinafre, o suco de limão, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira.
3. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
4. Repita o processo com o restante da massa.

Receita #4: Panquecas de Cenoura e Laranja

Ingredientes:

– 2 ovos
– 1 xícara de cenoura ralada
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1/4 xícara de suco de laranja fresco
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, a cenoura, a farinha, o suco de laranja, a manteiga, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira.
3. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
4. Repita o processo com o restante da massa.

Receita #5: Panquecas Integrais de Maçã e Canela

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha integral
– 2 ovos
– 1 xícara de leite desnatado
– 1 maçã ralada
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de chá de canela em pó

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	1	2	15	Fácil
200	2	4	30	Médio
300	3	6	45	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

mente diferentes do que fazemos hoje em dia. A primeira receita de panqueca conhecida é de um livro chamado Apicius, um livro de culinária do século IV. Nesta receita, as panquecas eram feitas com farinha, leite, ovos, manteiga e queijo ralado, e eram servidas com mel e vinho.

As panquecas que comemos hoje em dia são um pouco diferentes das receitas originais. A primeira receita de panqueca que conhecemos é do livro Apicius, um livro de culinária do século IV. Nesta receita, as panquecas eram feitas com farinha, leite, ovos, manteiga e queijo ralado, e eram servidas com mel e vinho.

Ao longo dos séculos, as receitas foram sendo modificadas e adaptadas às novas culturas e ingredientes disponíveis. Por exemplo, na Europa medieval, as panquecas eram recheadas com carne e servidas como um prato principal. Já na América do Norte, as panquecas eram feitas com farinha de trigo e recheadas com frutas e nozes.

Atualmente, as panquecas são extremamente populares em todo o mundo e podem ser preparadas de diversas formas. Você pode escolher a receita que mais combina com seus gostos e ingredientes disponíveis!

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ou congeladas à massa de panqueca.
2. Para um sabor doce, adicione chocolate derretido, caramelo ou xarope de bordo à massa de panqueca.
3. Sirva as panquecas com uma variação de molhos, como molho de bordo, manteiga derretida ou creme cheese.
4. Envolva as panquecas em ovos mexidos ou ovos beneditinos para um café da manhã rápido e fácil.
5. Coloque uma camada de queijo cottage entre duas panquecas para um lanche rápido e delicioso.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma receita tradicional e uma receita leve?

A diferença entre uma receita tradicional e uma receita leve é que a segunda opção costuma ter menos calorias e gorduras. Mas isso não significa que ela vá te deixar com fome! As panquecas leves também podem ser deliciosas e saciantes.

2. Por que escolher uma receita leve?

Você pode escolher uma receita leve para perder peso, manter o seu peso ou simplesmente para comer de forma mais saudável. Seja qual for o seu objetivo, as panquecas leves são uma ótima pedida.

3. Como fazer uma receita leve?

Existem diversas formas de fazer uma receita leve, mas a principal é reduzir a quantidade de gordura e adicionar ingredientes mais saudáveis. Você pode, por exemplo, substituir o óleo por iogurte natural ou usar farinha integral em vez da farinha branca. Outra dica é servir as panquecas com frutas e/ou legumes para incrementar o seu valor nutritivo.

4. Qual a melhor forma de consumir as panquecas leves?

Você pode consumir as panquecas leves de diversas formas: com molho, com geleia, com frutas, com chocolate… enfim, são tantas opções que você pode escolher aquela que mais combina com você! O importante é não exagerar no consumo e sempre optar pelos ingredientes mais saudáveis.

5. Quais os principais cuidados que devemos ter ao fazer uma receita leve?

Os principais cuidados que devemos ter ao fazer uma receita leve são: não exagerar nas porções, ler atentamente os rótulos dos ingredientes e escolher aqueles que são realmente saudáveis. Além disso, é importante não fritar as panquecas para evitar o acúmulo de gorduras saturadas.