Receitas de Panquecas da Prefeitura de São Paulo

Como fazer panquecas: receitas de panquecas prefeitura de sp

Você pode fazer panquecas em casa e saborear um delicioso café da manhã ou lanche da tarde. As receitas de panquecas são bem simples e você pode escolher fazer a massa na hora ou usar uma massa pronta.

Aqui estão algumas receitas de panquecas para você experimentar:

Receita de panqueca de banana e canela

Ingredientes:

– 2 bananas maduras
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:

1. Corte as bananas ao meio e reserve.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o açúcar, a manteiga e a canela.

3. Coloque as bananas na massa e misture bem.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

7. Repita o processo com as outras panquecas.

8. Sirva com um pouco de manteiga e mel.

Receita de panqueca de chocolate

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga e o fermento.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

4. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

5. Repita o processo com as outras panquecas.

6. Sirva com um pouco de chocolate derretido e chantilly.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas da Prefeitura de SP é uma das mais antigas e tradicionais receitas do Brasil. Sua origem é incerta, mas acredita-se que ela seja uma adaptação da receita europeia de crepes. A receita original era bem simples e consistia apenas em farinha, água e sal. Com o tempo, foram adicionados outros ingredientes, como ovos, leite e manteiga, para deixar as panquecas mais saborosas e macias. Atualmente, a receita é um pouco mais complexa, mas ainda é fácil de fazer e fica deliciosa.

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ao seu prato de panquecas para um sabor e uma textura diferentes.

2. experimente adicionar cereais moídos à massa de sua receita de panquecas para uma refeição mais nutritiva.

3. Coloque um pouco de chocolate no recheio ou na cobertura das suas panquecas para um café da manhã doce e satisfatório.

4. Cubra as suas panquecas com molho, queijo e/ou outros ingredientes para um almoço ou jantar rápidos e fáceis.

5. Use a sua receita de panquecas como uma base para crepes doces ou salgados, apenas acrescentando os ingredientes que deseja ao recheio ou à cobertura.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como surgiu a receita de panqueca da prefeitura de São Paulo?

A receita de panqueca da prefeitura de São Paulo surgiu há mais de 50 anos, quando o então prefeito da cidade, Prestes Maia, teve a ideia de criar uma nova Receita para o cardápio do restaurante do Palácio dos Bandeirantes.

2. Quais os ingredientes da receita original?

Os ingredientes da Receita original são: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/4 de xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1/4 de xícara (chá) de óleo e 1 pitada de sal.

3. Como é feita a receita?

Para fazer a receita, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira com um pouco de óleo e frite as panquecas em fogo baixo até que estejam douradas dos dois lados. Sirva-as quentes com o recheio e cobertura de sua preferência.

4. Qual o segredo para fazer as panquecas ficarem perfeitas?

O segredo para fazer as panquecas ficarem perfeitas é não mexer muito a massa enquanto ela estiver na frigideira, pois isso pode causar que elas fiquem cheias de bolhas. Além disso, é importante untar bem a frigideira para evitar que as panquecas grudem na superfície e fiquem com aspecto ruim.

5. Qual é a melhor forma de servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas com diversos tipos de recheio e cobertura, como chocolate, morango, banana, brigadeiro, etc. Fica a seu critério escolher o que você mais gosta!