Como fazer panquecas: edecasa receitas de hoje

Aprenda a fazer panquecas deliciosas e simples

As panquecas são um alimento versátil e saboroso. Podem ser servidas como um lanche, um prato principal ou até mesmo um doce. Elas também são uma ótima opção para quem está de dieta, pois são uma fonte de proteína e fibras. Aprenda a fazer panquecas deliciosas e simples com esta receita de hoje.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o fermento e o leite. Deixe repousar por 5 minutos.
2. Adicione o óleo e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a água aos poucos e misture até a massa ficar líquida. A massa deve ser espessa, mas não muito grossa.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
5. Cuidado para não deixar a massa muito fina.
6. Frite a panqueca até dourar dos dois lados. Repita o processo com as demais panquecas.
7. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.

Dicas

• Para um lanche rápido: sirva as panquecas com queijo e presunto ou com geleia e manteiga.
• Para um prato principal: sirva as panquecas recheadas com frango desfiado ou carne moída.
• Para um doce: sirva as panquecas recheadas com chocolate ou doce de leite.
• Substituições: você pode substituir a aveia por farelo de trigo ou farinha de rosca. Também pode substituir o leite por iogurte natural ou bebida vegetal.

Esta receita rende 8 panquecas. Se você não for consumir todas as panquecas de uma só vez, pode congelá-las para consumir mais tarde. Para isso, basta colocar as panquecas já fritas em um saco plástico e congelar. Quando quiser consumi-las, basta retirá-las do congelador e aquecê-las no micro-ondas por alguns segundos.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	6	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é uma das mais antigas e populares do mundo. Mas afinal, qual a possível origem dessa receita?

A primeira menção de panquecas data de meados do século XV, quando um livro de cozinha italiana chamado “Libro de arte coquinaria” apresentou uma receita para “frixelle”. Essas frixelle eram panquecas finas e sequinhas, feitas com farinha, leite e ovos, e fritas em óleo ou manteiga.

A receita logo se popularizou na Europa, e foi para o Novo Mundo com os colonizadores. Nos Estados Unidos, as panquecas ganharam uma forma mais espessa e saborosa, com a adição de ingredientes como buttermilk, manteiga e xarope de bordo.

No Brasil, as panquecas também são conhecidas como crepes. A receita é bastante popular, e pode ser servida tanto como um prato principal quanto como sobremesa. Seja qual for a sua preferência, uma coisa é certa: as panquecas são deliciosas!

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de chocolate derretido no meio das panquecas.
2. Adicione frutas frescas ou congeladas à massa das panquecas.
3. Polvilhe canela em pó na massa ou no recheio das panquecas.
4. Adicione pedaços de bacon crocante às panquecas.
5. Recheie as panquecas com queijo e presunto e/ou outros ingredientes de sua preferência.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas?

Para fazer panquecas, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga derretida e 1 colher (chá) de açúcar.

2. Como você faz as panquecas?

Para fazer as panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois colocar a massa em uma frigideira quente untada com manteiga. Deixe a frigideira bem quente para que as panquecas fiquem douradas e crocantes.

3. Quais são os recheios mais comuns para as panquecas?

Os recheios mais comuns para as panquecas são frutas, cremes e geleias. Mas você pode usar qualquer coisa que sua imaginação permitir!

4. Qual é a melhor forma de servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas quentes ou frias, dependendo do seu gosto. Se você quiser servi-las quentes, basta colocá-las no microondas por alguns segundos antes de servir.

5. Você tem alguma receita especial de panqueca?

Eu tenho uma receita especial de panqueca que é super simples e deliciosa! Basta acrescentar 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó à massa e depois servir com um pouco de creme de avelã nas laterais. Yum!