Você gosta muito de uma comida forte como a do nordeste?
Você ama estas comidas típicas, mais quer estar em forma?
Então você precisa ler este artigo que combina alimentação e nutrição com o que a de melhor no nordeste .
Eu amo o nordeste do nosso pais, está cheio de praias lindas, com sol o ano todo, a comida todos sabem é sempre muito forte e quente (temperado com pimenta), para cada uma comida que eu não goste conheço de 2 a 4 pessoas que adoram.
Por exemplo a pimenta vermelha (malagueta), é forte e queima calorias por suas propriedades que aumentam em 20% a taxa metabólica (consumo moderado).
O fruto que o Nordeste tem
Mais para você que não pode comer ?
Ou então para você que não gosta de nada apimentado?
Eu nunca fui muito de comer pimenta então passei a buscar alimentos que contenham as propriedades que a pimenta apresenta.
Então pensei, que tal se provar frutas típicas da região do nordeste para perder peso e eliminando gordura do organismo.
Todos nós sabemos que as frutas curam diversas enfermidades e os seus benéficos de serem ricas em nutrientes e o melhor.
Então quais são estes frutos e quais estas propriedades milagrosas?
Entre suas características, estes frutos possuem a polpa branca e quando maduro a casca amarelada.
Os frutos e seus benefícios
Cajá (cajá- manga)
Muito aromático com sabor agridoce e ácido, muito utilizado para o preparo de sumos, cocktails, licores e sorvetes.
O fruto é rico em fosforo, cálcio e ferro além de ser conhecido como fonte de vitamina A, B e C que combatem os radicais livres, combatendo preventivamente doenças como câncer e o envelhecimento, regulador intestinal e um faxineiro do organismo fortalecendo no combate e oferecendo maior resistência.
O Fruto possui fibra alimentar de 2.6g, por isso pode ser adicionado em quase todas as dietas de emagrecimento.
Vitamina de cajá
- 200g de polpa da fruta
- 100ml de leite de coco
- ½ de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mel de abelha.
Bata tudo no liquidificador com gelo picado e tomar ( prefiro por gelo picado após bater fica bem mais saboroso com aquela sensação de drink).
Jambo (jambeiro)
O jambo é muito utilizado no preparo de doces e geleias, pois além de deixar um aroma muito agradável é muito saboroso.
O fruto é rico em ferro entre outras proteínas e minerais como, glicídios, cálcio e fosforo, vitaminas A, B1 e B2, este fruto combate a hipertensão e ao envelhecimento e também combatem os radicais livres.
A sua semente são utilizadas para tratar intestino solto e para retirar a secreção dos pulmões, estas sementes quando torradas é utilizada para tratar a diabetes.
A casca desta fruta contém propriedades que combatem a asma e bronquite.
Vitaminas de jambo
- 10 jambo
- 1Lt de água de coco
Bata tudo no liquidificador, coe em peneira fina adoce a gosto ( eu gosto sem açúcar além de ser mais saldável tem um sabor é ótimo).
Mangaba (mangaba-ovo)
A mangaba é o fruto da mangabeira é uma arvore que assim como o seu fruto é totalmente aproveitável, sendo utilizado na indústria farmacêutica e química para produzir muitos itens como lupeol e o látex de cor rosa, e na farmacologia com antioxidante, antialérgicos, antitumoral, antibacteriano, gastroprotetivos e hepatoprotetivos.
Sua tronco chega a 10mt de altura e tem uma madeira que é avermelhada e única.
O fruto ( maduro), é indicado para problemas ligados ao coração pois combate a hipertensão, ele também é indicado contra diabetes , seu poder chega a ser 10 vezes mais potente que um medicamento no tratamento de pressão alta.
E indicado em trato ósseo, estomacais, fígado e baço, tuberculosa e úlceras. É rico em vitamina A, B1, B2, C e ferro.
O chá da folha de mangabeira é indicado para gripes, causas renais e menstruais.
A casca do fruto é usado para tratar icterícia e o fígado.
Vitamina de mangaba
- 100g de polpa de mangaba
- 1 xícaras de leite
Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva a seguir.
- O fruto não deve ser usado verde apenas maduro, o mesmo verde tem efeitos alucinógenos, problemas de pressão deve ser feito uma dose com um nutricionista aprovado por seu médico pois por ter uma propriedade 10 vezes mais potente pode acarretar em outros problemas de acordo com seu diagnóstico.
Pitomba (pitombo ou olho-de-boi)
A pitomba é um fruto de polpa esbranquiçada, suculento, doce, levemente ácido e seu saber é muito agradável.
Rico em vitaminas A, C, ferro, cálcio e proteína.
Por ser rica em ferro é usado no combate a anemia e colabora na formação de imunoglobina, além disso é indicado no fortalecimento dos ossos e auxilia na cicatrização de feridas.
O fruto também é um excelente antioxidante e ajuda no combate aos radicais livres, é também um diurético potente ajudando nos problemas intestinais.
Produz benefícios para os cabelos quando ingerido in natura, ajudando a manter os fios mais bonitos e revitalizados.
Utilizado também na agricultura de soja, arroz e feijão contra fungos e carunchos.
Suco de pitomba
- 8 pitombas
- 10ml de água
Bata os ingredientes no liquidificador, servir com gelo e açúcar a gosto.
Umbu (imbu)
O umbu é o fruto do umbuzeiro e também tem tudo sua arvore aproveitável bem como o seu fruto.
A arvore do umbu conserva água em suas raízes, podendo chegar até mil litros, na época de seca produz uma batata que é utilizada como alimento.
O chá destas raízes é fonte de nutrientes e minerais rico em vitamina C
Possui uma suculenta polpa branca, entre os seus nutrientes e proteínas está o ferro, potássio e a vitamina C, fibra, zinco, vitamina A, B1, B2, B3 e C.
Além de ser indicado para desnutrição e desintoxicação, é muito usado para fazer doces, geleias e molhos agridoce.
Suco de umbu
- 200g de umbu
- 1 xícara de água
- gelo picado
Bata tudo no liquidificador, sirva gelado, açúcar e gelo a gosto.
Então você viu alguns dos frutos que esse nordeste tem que são super potentes e com muitos benefícios e todos são utilizados em receitas de para quem quer eliminar peso com saúde.
Cabe agora a você escolher aquilo que vai equilibrar está balança, todo conhecimento é valido então, se não concorda com algo ou ficou alguma dúvida deixe seu comentário, pergunta e até reclamar e descordar, certamente iremos ler e responder.
Olá, prazer conhecê-lo! Eu sou a Lory Aguiar. Empreendedora natural de Pernambuco, graduanda em biologia e blogueira do Homem Verde.
Esse primeiro fruto não é cajá manga, é seriguela.
Olá Fabiana. Obrigado pela observação. Vamos corrigir.
Abraço!