Receita de Panquecas de Mel

Como fazer panquecas de mel: Receita

Você sabe como fazer panquecas? Talvez você até já tenha feito algumas, mas nunca experimentou panquecas de mel. Bem, esta receita irá mostrar-lhe como fazer as melhores panquecas de mel que você já provou!

A primeira coisa que você precisa ter em mente ao fazer esta receita é que ela leva um pouco de tempo. Você não pode simplesmente misturar os ingredientes e colocar a massa na frigideira. Você precisa deixar a massa descansar por 30 minutos antes de começar a fritar as panquecas.

Outra coisa importante a ter em mente é que estas panquecas são um pouco mais pesadas do que as panquecas normais. Isso significa que elas vão demorar um pouco mais para cozinhar através. Você precisará ter cuidado para não queimar as panquecas, mas também não deixá-las cruas no meio.

Uma última coisa a considerar antes de começar a receita é o tipo de mel que você vai usar. Você pode usar qualquer tipo de mel que você gosta, mas eu recomendo o uso de um mel mais escuro, como o melaço ou o mel de abelha. Isso dará às suas panquecas um sabor mais rico e intenso.

Agora que você tem todas as informações necessárias, está pronto para começar a receita!

Ingredientes:

– 1 xícara (240 ml) de leite
– 2 ovos
– 2 colheres (30 ml) de mel
– 1 colher (15 ml) de óleo vegetal
– 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
– 1 colher (10 g) de fermento em pó
– 1/4 colher (1 g) de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher (1 g) de sal

Instruções:

1. Em uma tigela, bata o leite, os ovos, o mel e o óleo vegetal até ficar homogêneo.

2. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. Adicione a mistura de farinha à mistura de líquidos e mexa até ficar homogêneo.

4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

5. Aquecer uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte a frigideira com um pouco de óleo vegetal.

6. Coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

7. Fry a panqueca por cerca de 2 minutos, até que esteja dourada por baixo e solte facilmente da frigideira. Vire a panqueca e frite por mais 1-2 minutos, até ficar dourada por baixo.

8. Coloque a panqueca em uma assadeira forrada com papel toalha e repita o processo com as outras panquecas.

9. Sirva as panquecas com um pouco de mel e manteiga derretida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita das panquecas de mel é uma das mais antigas e saborosas receitas do mundo. Mas qual seria a origem desta maravilhosa receita?

A primeira referência a este prato é feita pelo escritor romano Apicio, que viveu no século I d.C. Ele descreve uma receita muito parecida com as panquecas de mel que nós conhecemos hoje, só que ela era servida como um prato principal e não como um doce.

A receita original era feita com farinha, leite e ovos, e era servida com um molho de mel e queijo.

A popularidade das panquecas de mel só aumentou a partir daí, e elas foram ganhando novas versões ao longo dos anos.

Atualmente, esta receita é servida em muitas partes do mundo, e cada país tem sua própria versão.

No Brasil, por exemplo, as panquecas de mel são servidas com uma deliciosa calda de chocolate, e são uma verdadeira delícia!

experimente esta maravilhosa receita e se surpreenda com o sabor!

Como incrementar a receita:

1. Adicionar frutas frescas ou compotas como topping;
2. Fazer uma calda de chocolate para servir junto;
3. Trocar o mel por xarope de bordo ou outro sabor;
4. Servir com iogurte e granola para um café da manhã mais proteico e saudável;
5. Colocar uma camada de doce de leite, brigadeiro ou outro doce entre duas panquecas para fazer uma versão sobremesa.

Dúvidas dos Leitores:

1- O que você precisa para fazer essas panquecas?

Você precisará de: 1 xícara de chá de farinha, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio, 1/4 de colher (chá) de sal, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, 1 xícara e 1/4 de chá de leite,

2- Como você faz as panquecas?

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Junte o ovo e a manteiga derretida e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o leite aos poucos e misture até obter uma massa lisa. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Unte com um pouco de manteiga e frite as panquecas. Sirva com mel e frutas frescas.

3- Qual é a história das panquecas?

A história das panquecas é muito antiga. Elas são mencionadas nos primeiros registros da culinária chinesa, que datam do século VI a.C. Na Europa, elas surgiram na Idade Média e eram preparadas com farinha, leite e ovos. Nos Estados Unidos, as panquecas foram introduzidas pelos imigrantes europeus no século XVIII e logo se tornaram um prato típico da culinária americana.

4- Por que as panquecas são tão populares?

As panquecas são populares porque são deliciosas e versáteis. Você pode servi-las com diversos tipos de recheio: doce ou salgado. Além disso, elas são fáceis de fazer e podem ser preparadas rapidamente.

5- Você tem alguma receita especial de panqueca?

Minha receita especial de panqueca é a Panqueca Americana. É uma receita tradicional dos Estados Unidos que leva farinha, leite, ovos, manteiga e fermento em pó. O resultado é uma panqueca bem fofinha e deliciosa!