Panquecas a base de agua: uma receita criativa e saborosa!

Como fazer panquecas a base de água

Você já deve ter ouvido falar nas famosas panquecas americanas, não é mesmo? Elas são bem diferentes das nossas panquecas nacionais, que são feitas à base de leite. As americanas, por sua vez, são preparadas somente com água.

Eu sei, pode parecer estranho no começo. Mas, acredite, essa receita fica deliciosa! Além disso, é uma ótima opção para quem é intolerante à lactose ou está de dieta e quer comer uma panqueca mais leve.

Então, se você está curioso para saber como fazer panquecas americanas a base de água, basta continuar lendo este post!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/4 de colher (chá) de sal;
– 1 xícara (chá) de água.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Adicione a água aos poucos, mexendo até que a massa esteja homogênea.

3. Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, coloque uma porção da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

4. Deixe a panqueca cozinhar até que as bordas fiquem douradas e soltem da frigideira. Vire e deixe a outra face dourar também.

5. Sirva a panqueca americana ainda quente, com o recheio de sua preferência.

Dicas

– Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água aos poucos até que fique na consistência desejada.

– Para dar um sabor especial às suas panquecas americanas, você pode adicionar uma fruta de sua preferência à massa. Por exemplo, uma banana madura ou um pouco de chocolate em pó.

– Outra opção é servir as panquecas com um molho doce ou salgado, como o de tomate ou o de iogurte. Fica uma delícia!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	2	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita das panquecas a base de água é uma receita muito antiga. A primeira vez que ela foi registrada foi no século XIII, na Itália. Mas, acredita-se que ela seja bem mais antiga do que isso. Algumas pessoas acreditam que a receita surgiu na China, outras na Europa. Ninguém sabe ao certo. O que sabemos é que a receita é deliciosa e que todo mundo adora!

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira para que as panquecas fiquem douradas e crocantes por fora.
2. Adicione frutas frescas ou congeladas à massa para dar um sabor extra.
3. Misture chocolate em pó ou gotas na massa para fazer uma versão chocolateada.
4. Coloque uma colher de sopa de aveia, trigo mourisco ou outro cereal no liquidificador junto com os outros ingredientes para dar uma textura mais densa e cheia de nutrientes.
5. Sirva as panquecas com um molho caseiro de frutas, mel ou xarope de bordo para um café da manhã gostoso e saudável!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que vamos precisar para fazer as panquecas?

Para fazer as nossas deliciosas panquecas a base de água, vamos precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 ovo batido
• Farinha de trigo para polvilhar

2. Como vamos preparar as panquecas?

Primeiramente, misture a farinha, a água, a manteiga e o sal em uma tigela até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescente o ovo batido e misture novamente até que esteja bem incorporado.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga. Polvilhe a frigideira com farinha de trigo para evitar que a massa grude e espalhe a massa na frigideira usando um colher.

Dica:

Para obter panquecas mais finas, basta acrescentar um pouco mais de água à massa. Se quiser que fiquem mais grossas, basta adicionar um pouco mais de farinha.

3. Quanto tempo devo deixar as panquecas na frigideira?

“Deixe a primeira face dourar bem antes de virar. Isso costuma levar cerca de 2 minutinhos. Depois é só repetir o processo do outro lado.”

4. E agora, qual o recheio dessa delícia?

“Você pode rechear suas panquecas com o que preferir! Que tal um chocolate quente e marshmallows para os amantes do sabor clássico? Ou então experimente uma receita mais exótica, com frutas da estação e creme de leite.”

5. E para finalizar…

“Para finalizar essa receita deliciosa, basta servir as suas panquecas recheadas com o molho escolhido e saborear!”