Programa Mais Você: Receita de Panqueca de Aveia

Receita de panqueca de aveia:

Esta receita de panqueca de aveia é perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde. É uma receita fácil e rápida de fazer e fica pronta em menos de 30 minutos. As panquecas são feitas com farinha de aveia, leite e ovos, e são temperadas com canela e mel. Você pode servir as panquecas com frutas frescas, xarope de bordo ou qualquer outra cobertura que desejar. Esta receita rende 4 porções.

Ingredientes:

• 1 xícara (240 ml) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (80 g) de farinha de aveia
• 1 colher de chá (5 ml) de canela em pó
• 1/4 de colher de chá (1,25 ml) de sal
• 1 colher de sopa (15 ml) de manteiga ou margarina
• Frutas frescas para servir
• Xarope de bordo ou qualquer outra cobertura que desejar

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos e o leite.
2. Adicione a farinha de aveia, a canela, o sal e a manteiga ou margarina e misture até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira ou uma grelha antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou margarina.
4. Por porções da massa na frigideira e deixe cozinhar até que as bordas estejam douradas e a massa esteja firme. Vire as panquecas e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Sirva as panquecas com frutas frescas, xarope de bordo ou qualquer outra cobertura que desejar.

Dicas:

• Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo. Se desejar, você pode acrescentar um pouco de fermento em pó à massa.
• Para um sabor ainda melhor, você pode adicionar uma pitada de baunilha à massa.
• Você pode usar qualquer tipo de leite que preferir. Eu costumo usar leite semidesnatado, mas você pode usar leite integral, leite de soja ou qualquer outro tipo que preferir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	8	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de aveia é uma das mais populares na internet. Mas qual a sua origem?

A primeira vez que a receita apareceu online foi em 2009, num blog chamado “The Daily Dish”. Na época, a autora do blog, Sarah, disse que tinha aprendido a receita de uma amiga.

Desde então, a receita tem sido compartilhada milhares de vezes, e já foi adaptada por diversos blogs e sites de receitas.

Apesar de não haver um consenso sobre a origem da receita, é possível que ela seja fruto da criatividade de alguém que queria uma opção de panqueca mais saudável.

O que é certo é que a panqueca de aveia é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche, e que ela agrada a todos os paladares!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma colher de sopa de açúcar mascavo na massa para dar um sabor diferente às panquecas.
2. Use pedaços de frutas frescas ou congeladas em vez de aveia para um toque doce e saudável.
3. Adicione uma colher de chá de canela à massa para um sabor inesperado.
4. Troque a farinha de trigo normal por farinha de trigo integral para uma receita mais saudável.
5. Coloque um pouco de chocolate amargo ralado na massa para uma versão chocolateada das panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de começar o dia?

A melhor forma de começar o dia é com uma boa dose de energia e um ótimo café da manhã. E se você quiser fazer algo diferente para o café da manhã, que tal uma panqueca de aveia? Essa receita é super simples e fica pronta em poucos minutos. Além disso, a aveia é uma ótima fonte de nutrientes e vai te deixar saciado até o horário do almoço.

2. Por que aveia?

Aveia é uma ótima opção para o café da manhã porque é rica em fibras e nutrientes. Além disso, a aveia também ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue e te mantém saciado por mais tempo.

3. Como faço essa receita?

Para fazer essa receita, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de aveia, 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1 colher (sopa) de óleo vegetal e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e untada com óleo vegetal e frite as panquecas até dourarem dos dois lados. Sirva com frutas, mel ou qualquer outro topping que você goste!

4. Quantas panquecas posso comer?

Você pode comer quantas panquecas quiser, mas lembre-se que elas são ricas em carboidratos e podem causar um pico nos níveis de açúcar no sangue. Se você estiver controlando o nível de açúcar no sangue, coma apenas uma ou duas panquecas por refeição.

5. Posso fazer essa receita com outros tipos de farinha?

Sim! Você pode substituir a farinha de aveia por qualquer outro tipo de farinha que você goste. Por exemplo, você pode usar farinha integral, trigo ou até mesmo mandioca.