Quero receita de panqueca de frango: Como fazer

Você já experimentou aquela panqueca de frango que derrete na boca? Aqui está a receita para fazer em casa e surpreender a família e amigos.

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de óleo

Para o recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Para a massa, misture todos os ingredientes e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Reserve.

Para o recheio, tempere o frango com sal, pimenta e salsinha. Junte a cenoura ralada e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/3 da massa na frigideira e espalhe com o auxílio de um garfo. Coloque o recheio por cima e polvilhe com queijo ralado. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada.

Repita o processo com as demais panquecas. Sirva a seguir.

Dicas e informações extras

Você pode substituir o frango por outro tipo de carne, como peru ou peito de peru.

Para dar um toque especial às suas panquecas, polvilhe com queijo parmesão ralado na hora de servir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	8	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de frango pode ter origem na China, onde foi criada a primeira massa de panqueca. No entanto, a receita de panqueca de frango que conhecemos hoje é mais provável que seja originária da América Latina, onde foi adaptada para utilizar os ingredientes locais, como o frango. A receita de panqueca de frango é uma das mais populares nas Américas e é servida em muitos restaurantes de comida rápida. Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de panqueca de frango, confira a nossa receita!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de queijo ralado na massa da panqueca.
2. Adicione fatias de tomate no recheio da panqueca.
3. Salpique orégano sobre a panqueca pronta para servir.
4. Decore a panqueca com folhas de manjericão fresco.
5. Sirva a panqueca com um molho de sua preferência (tomate, barbecue, etc).

Dúvidas dos Leitores:

1. Quais os ingredientes necessários para fazer panquecas de frango?

2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 xícara (chá) de azeite3 ovos1 1/2 xícara (chá) de leiteSal a gostoRecheio:2 peitos de frango cozidos e desfiados1 cebola picada4 tomates sem sementes picadosCheiro-verde picado a gostoQueijo ralado para polvilharModo de Preparo:Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o azeite. Junte os ovos, o leite e o sal e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve. Em outra tigela, misture o frango, a cebola, os tomates e o cheiro-verde. Polvilhe queijo ralado sobre as fatias de pão e sirva com a maionese.