Receita de Panqueca de Farinha de Trigo com Fermento

Introdução

Quem nunca fez uma panqueca e acabou queimando? Ou ficou com a massa muito grossa e cheia de bolhas? Pois é, a panqueca é um daqueles pratos que parecem simples, mas na hora de fazer, sempre tem algo que dá errado. Pensando nisso, trouxe aqui uma receita de panqueca com farinha de trigo com fermento que é simples, fácil e, o melhor, dá certo!

A receita a seguir rende cerca de 12 panquecas médias e leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Além da farinha de trigo e do fermento, você vai precisar de ovos, leite, óleo, sal e açúcar. Todos os ingredientes são bem baratos e fáceis de encontrar.

Então, se você está afim de uma panqueca deliciosa e fácil de fazer, basta seguir a receita a seguir!

Receita de panqueca com farinha de trigo com fermento

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 ovos;
– 1 1/2 xícara (chá) de leite;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 1/2 colher (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, os ovos, o leite, o óleo, o sal e o açúcar até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe uniformemente.

3. Aguarde até que a massa esteja firme e solte facilmente da frigideira. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa.

4. Sirva as panquecas acompanhadas de mel, chocolate, frutas ou do recheio de sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca com farinha de trigo e fermento é uma das mais antigas e tradicionais receitas do mundo. A sua origem é incerta, mas acredita-se que a receita seja originária da Europa. A receita foi introduzida na América pelos imigrantes europeus e, desde então, tornou-se um prato típico da culinária americana.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de farinha de trigo e uma pitada de fermento à massa da receita de panqueca.

2. Coloque a massa da receita de panqueca em uma forma redonda e acrescente uma colher de sopa de fermento.

3. Junte os ingredientes secos da receita de panqueca (farinha, fermento, açúcar e sal) e misture-os antes de adicionar os líquidos.

4. Dissolva o fermento na água antes de adicionar à mistura da receita de panqueca.

5. Polvilhe farinha de trigo e fermento sobre a superfície da massa da receita de panqueca depois que estiver pronta para assar.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor farinha para fazer panquecas?

A farinha de trigo é uma das melhores opções para fazer panquecas. Ela tem um sabor leve e um pouco de fermento, o que ajuda a dar um gostinho especial às panquecas.

2. Como faço para fazer as panquecas ficarem bem fininhas?

Basta acrescentar um pouco de água à mistura e bater bem até que ela esteja homogênea. Depois é só colocar a massa na frigideira e deixar que ela se espalhe por toda a superfície.

3. Quais os ingredientes que eu preciso para fazer as panquecas?

Você vai precisar de farinha de trigo, fermento, água, leite, manteiga ou óleo, sal e ovos. Esses são os ingredientes básicos, mas você pode adicionar outros sabores como chocolate, frutas ou queijo ralado.

4. Como faço para fazer as panquecas ficarem bem sequinhas?

Basta adicionar um pouco de óleo na frigideira antes de colocar a massa. Isso vai evitar que as panquecas fiquem grudadas na frigideira e facilita a sua remoção.

5. Qual é o segredo para uma boa receita de panqueca?
O segredo para uma boa receita de panqueca está no equilíbrio dos ingredientes. Você não pode colocar muito fermento na massa, senão as panquecas ficarão pesadas. Também é importante não deixar a massa muito líquida, pois ela não irá cozinhar direito.

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