protein Receita de Panqueca de Batata Doce com Whey Protein

Receita de panqueca de batata doce com whey

Quem disse que panqueca só é gostosa se for de trigo? Pensando nisso, testamos uma receita de panqueca de batata doce com whey e o resultado foi uma delícia! Além de ser uma ótima opção para quem não pode comer trigo, a batata doce é rica em fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde.

Já o whey protein é uma ótima fonte de proteína para quem quer ganhar massa muscular ou até mesmo perder peso. Ele ajuda a acelerar o metabolismo e aumenta a sensação de saciedade, fazendo com que você coma menos durante o dia.

A receita é super simples e fácil de fazer, além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de whey protein
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de coco
• 1/2 colher (chá) de canela

Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly. Deixe cozinhar até que as bordas estejam douradas e soltando da frigideira. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo até acabar a massa. Sirva acompanhado de frutas, mel ou qualquer outro toppings que você gostar. Bom apetite!

Substituições

Você pode substituir a batata doce por outros tipos de batata, como a batata-caapeba ou a batata-baroa. Se não tiver whey protein, pode usar outros tipos de proteína em pó, como a proteína de soja ou a proteína vegetal.

Para dar um sabor mais doce à massa, você pode adicionar 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou 1/4 de xícara (chá) de mel. Outra opção é trocar a canela por outras especiarias, como o gengibre ou o cravo-da-índia.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de batata doce com whey é uma das minhas favoritas! Não só é super deliciosa, mas também é muito fácil de fazer.

Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem da receita?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Mas há algumas teorias.

Uma das teorias é que a receita foi criada por um famoso chef francês chamado Pierre Hermé. Hermé é conhecido por criar receitas incríveis e inovadoras, e alguns acreditam que ele foi o primeiro a criar uma receita de panqueca de batata doce com whey.

Outra teoria é que a receita é originária da Alemanha. Há um prato tradicional alemão chamado Kartoffelpuffer, que é basicamente uma panqueca de batata frita. Alguns acreditam que a receita de panqueca de batata doce com whey é uma versão moderna desse prato.

E por fim, há aqueles que acreditam que a receita foi criada pelos chineses. O prato chinês conhecido como Cong You Bing é muito similar à nossa panqueca de batata doce com whey, e alguns acreditam que a receita foi inspirada nesse prato.

Qualquer que seja a verdadeira origem da receita, uma coisa é certa: ela é deliciosa!

Como incrementar a receita:

1. Adicione whey à massa para dar um boost de proteína;

2. Use purê de batata doce em vez de batatas normais para uma versão mais fitness;

3. Incorpore alguns pedaços de frango desfiado ou peru para uma refeição completa;

4. Polvilhe com queijo ralado e/ou orégano antes do frite para um sabor ainda melhor;

5. Sirva com um molho caseiro de tomate ou pesto – ou qualquer outro molho que você goste!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é whey protein?

Whey protein é uma proteína encontrada no soro do leite, que é um subproduto da produção de queijo. É considerada uma proteína completa porque contém todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para construir e manter músculos. Além disso, whey protein é rico em minerais, vitaminas e outros nutrientes importantes para a saúde.

2. Por que devo consumir whey protein?

O consumo de whey protein pode trazer diversos benefícios à saúde, como aumentar a massa muscular magra, fortalecer ossos e articulações, regular o apetite e auxiliar no controle do peso corporal.

3. Como posso incorporar whey protein na minha dieta?

Uma forma deliciosa de incorporar whey protein na sua dieta é preparando uma panqueca de batata doce! A receita é super simples: basta misturar os ingredientes em uma tigela e cozinhar as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo.

4. Quais os principais nutrientes da batata doce?

Batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras alimentares, vitaminas A e C, potássio e outros minerais.

5. Por que a batata doce é boa para a saúde?

A batata doce é boa para a saúde porque possui diversos nutrientes essenciais para o organismo, além de ser rica em fibras alimentares, o que facilita o funcionamento intestinal.