Receita de Panqueca de Buffet: Aprenda a Fazer Panquecas para o Seu Próximo Evento!

1. Ingredientes

– 1 xícara (chá) de leite
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

2. Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, a farinha, o açúcar e o fermento. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro). Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

3. Dicas

Você pode fazer esta receita com qualquer tipo de farinha, como a de arroz, de tapioca ou até mesmo a integral. Outra dica é acrescentar frutas no recheio, como morango, banana ou abacaxi.

4. Curiosidades

A palavra panqueca tem origem no latim “placenta”, que era uma massa feita com farinha e leite e assada entre duas chapas. A receita foi adaptada pelos romanos, que acrescentaram ovos na massa para dar mais liga. Os franceses, por sua vez, levaram a panqueca para a América do Norte, onde ela se popularizou com o nome de “pancake”.

5. Receita de Panqueca do Buffet

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de leite
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, a farinha, o açúcar e o fermento. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro). Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	10	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de buffet é uma receita tradicional brasileira que é muito popular em festas e eventos. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A receita de panqueca de buffet é muito similar à receita de panqueca tradicional, que é uma receita popular na Europa. A principal diferença é que a panqueca de buffet é servida em fatias, enquanto a panqueca tradicional é servida enrolada.

A origem da receita de panqueca de buffet é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no Brasil na década de 1970. Na época, era comum que as pessoas fizessem panquecas para o café da manhã e servissem em fatias para os convidados.

Com o tempo, a receita foi se popularizando e passou a ser servida em festas e eventos. Hoje em dia, a panqueca de buffet é uma das receitas mais populares do Brasil e é servida em todos os tipos de eventos.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de recheio dentro da massa da panqueca para surpreender os seus convidados.
2. Use misturas de diversos tipos de farinha para dar ao seu prato um sabor e textura únicos.
3. Adicione frutas frescas ou compotas como cobertura para uma receita mais saudável e saborosa.
4. experimente fazer uma receita savory (salgada) envolvendo queijo e/ou presunto na massa ou no recheio das panquecas.
5. Incorpore vegetais ralados na massa para uma versão mais nutritiva do seu prato.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é necessário para fazer panquecas de buffet?

Para fazer panquecas de buffet, você precisará de:

-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-2 colheres (sopa) de manteiga derretida
-2 ovos
-1/2 xícara (chá) de leite
-1 colher (sopa) de fermento em pó

2. Como faço para fazer as panquecas?

Para fazer as panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até que estejam bem incorporados. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve ao fogo baixo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada, depois vire e deixe cozinhar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

3. Qual é o melhor recheio para as panquecas?

Você pode rechear as suas panquecas com qualquer coisa que desejar! Algumas opções populares são: nutella, frutas, queijo e presunto, iogurte grego ou doce de leite. Fica a seu critério!

4. Como posso servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas simplesmente com o recheio escolhido ou acompanhadas por um molho ou syrup. Se quiser, também pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Fica delicioso!

5. Quantas panquecas posso fazer com esta receita?

A receita rende cerca de 12 panquecas médias.