Receita de Panqueca de Camarão com Molho Branco

Como fazer panqueca de camarão com molho branco

Eu adoro panquecas! Acho que são uma das melhores coisas que existem. E se tem uma coisa que eu adoro mais do que panquecas, é comer panquecas de camarão com molho branco.

Essa receita é super simples e fácil de fazer, e o resultado é uma panqueca super saborosa e deliciosa.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1/2 colher (chá) de sal

Molho branco

– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma frigideira antiaderente, coloque a margarina e frite as panquecas, uma a uma, até dourar dos dois lados. Reserve.

3. Para o molho branco, em uma panela, misture o leite, a margarina, a farinha e o sal. Coloque a panela em fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

4. Para montar as panquecas, coloque uma porção de camarão em cada uma das panquecas e enrole. Sirva com o molho branco.

Dicas

– Você pode substituir o camarão por frango ou carne;
– Se quiser, pode acrescentar queijo ralado na massa das panquecas;
– Você pode servir as panquecas com um pouco de molho de tomate ou ketchup.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	10 g	20 g	30 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de camarão com molho branco é uma das mais populares do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta receita?

Apanqueca de camarão com molho branco é uma receita típica da cozinha brasileira, mas não se sabe ao certo de onde ela veio. Alguns dizem que ela é uma adaptação da receita italiana de pancetta e camarão, outros afirmam que ela é uma criação do chef francês Paul Bocuse.

O que sabemos é que esta receita é uma das mais populares do Brasil e que é sempre um sucesso na mesa. Seja para o almoço ou para o jantar, a panqueca de camarão com molho branco é uma ótima pedida.

E você, sabe qual a origem desta receita? Deixe a sua opinião nos comentários!

Como incrementar a receita:

1. Pode-se utilizar uma massa de pizza para a receita de panqueca, fica mais crocante.
2. Pode-se acrescentar um pouco de queijo ralado na massa para dar mais sabor.
3. Em vez do molho branco, pode-se usar um molho de tomate ou pesto.
4. Pode-se acrescentar um pouco de orégano ou manjericão à massa.
5. Pode-se servir a panqueca com um pouco de maionese ou ketchup no lugar do molho branco.

Dúvidas dos Leitores:

O que você irá precisar para fazer a receita?

Para fazer a receita você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como preparar as panquecas?

O primeiro passo é misturar todos os ingredientes em uma tigela, até que estejam bem incorporados. Depois é só untar uma frigideira com um pouco de óleo e aquecer em fogo médio. Coloque uma porção da massa na frigideira e espere até que a parte de baixo dourar. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado também. Repita o processo até acabar a massa.

Como fazer o molho branco?

Para fazer o molho branco você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• “Noz-moscada” e sal a gosto.

Após misturar os ingredientes do molho, leve à frigideira em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

“Quais os benefícios do camarão para saúde? ”

O Camarão é um alimento rico em proteína, contendo cerca de 80% deste nutriente em sua composição, além disso, é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais como selênio, ferro e zinco.

“Por que o camarão é indicado para dietas? ”

O Camarão é um alimento magro, isso significa que possui baixas concentrações de gorduras saturadas e, portanto, pode ser consumido por pessoas que desejam perder peso ou controlar o peso corporal.

“Qual a melhor forma de cozinhar camarão? ”

A melhor forma de cozinhar camarão é grelhando, assim ele mantém todas as suas propriedades nutricionais intactas.

“Com quais alimentos posso combinar o camarão na refeição? ”

O Camarão combina bem com diversos tipos de alimentos, desde saladas e massas até arroz e feijoada.