Receita de Panqueca de Frango com Requeijão e Molho Branco

Introdução

Oi, gente!

Hoje eu vou ensinar uma receita deliciosa de panqueca de frango com requeijão e molho branco. Essa receita é super fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para o jantar ou para um lanche rápido.

Vamos lá?

Ingredientes

Para fazer a panqueca, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto

Para o recheio, você vai precisar de:

– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1/2 xícara (chá) de requeijão
– 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
– Sal a gosto

Para o molho, você vai precisar de:

– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de margarina
– Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em outra tigela, misture o frango, o requeijão, o cheiro-verde e o sal. Reserve.

3. Em uma frigideira antiaderente untada com óleo, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe por toda a frigideira. Coloque 1/4 do recheio no centro da massa e enrole a panqueca.

4. Frite a panqueca até dourar, virando-a para que fique dourada por igual. Repita o processo com as demais panquecas.

5. Para fazer o molho, em uma panela, misture o leite, a farinha, a margarina e o sal. leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Sirva com as panquecas.

6. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	30	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de frango com requeijão e molho branco é uma receita típica da culinária brasileira. Mas qual seria a sua origem?

Não há um consenso sobre qual seria a origem desta receita, mas algumas teorias apontam que ela teria sido criada pelos imigrantes italianos que vieram para o Brasil no século 19. Outra teoria é que a receita teria sido criada pelos imigrantes alemães que também vieram para o Brasil no século 19.

Independentemente de qual seja a sua origem, a verdade é que a receita de panqueca de frango com requeijão e molho branco é uma das mais populares da culinária brasileira e é sempre uma ótima opção para um lanche ou uma refeição.

Como incrementar a receita:

1) Adicione uma camada de recheio de queijo entre as panquecas.
2) Troque o molho branco por um molho barbecue.
3) Coloque o frango na massa junto com o requeijão.
4) Adicione uma colher de sopa de farinha de trigo à massa para dar mais corpo.
5) faça pequenas panquecas e sirva como aperitivo.

Dúvidas dos Leitores:

1- Qual é o segredo para uma massa de panqueca perfeita?

O segredo para uma massa de panqueca perfeita é bastante simples: basta adicionar um pouco de leite à farinha de trigo e mexer até obter uma mistura homogênea. Depois, é só colocar a massa na frigideira e esperar que ela fique dourada!

2- E os ingredientes para o recheio? O que você sugere?

Para o recheio, você pode usar frango desfiado, requeijão e molho branco. Tudo isso juntinho fica delicioso!

3- Uma dica para o molho branco?

Se você quiser um molho branco mais cremoso, basta adicionar um pouco de creme de leite à receita. Fica uma delícia!

4- Essa panqueca fica boa tanto para o almoço quanto para o jantar?

A panqueca fica ótima tanto para o almoço quanto para o jantar. É uma refeição saborosa e nutritiva, que vai te saciar por horas!

5- Você tem alguma outra receita de panqueca que possamos experimentar?

Claro! Além da panqueca de frango com requeijão e molho branco, temos a receita de panqueca com chocolate, que é uma delícia! experimente e me conte o que achou!