Receita de panqueca de frango com ricota: Uma receita deliciosa e fácil de preparar

Como fazer uma deliciosa panqueca de frango com ricota

Panquecas são um prato típico da culinária brasileira e internacional, e podem ser feitas de diversas formas. Uma das mais populares é a panqueca de frango com ricota, que alia o sabor do frango à cremosidade da ricota.

Para fazer esta receita, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– 1/2 xícara (chá) de ricota;
– 1/2 xícara (chá) de frango desfiado;
– Queijo ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Tempere com sal a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Em uma frigideira antiaderente untada com óleo, coloque uma porção da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

3. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e reserve.

4. Em outra tigela, misture a ricota e o frango desfiado. Tempere com sal a gosto e misture bem.

5. Coloque uma porção da mistura de ricota sobre cada panqueca e enrole-as.

6. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

Substituições de ingredientes

– Farinha de trigo: pode ser substituída por farinha de arroz, tapioca ou mandioca.

– Ovo: pode ser substituído por uma banana madura amassada ou um 1/4 de xícara (chá) de bebida vegetal.

– Leite: pode ser substituído por leite de coco, leite de amêndoa ou bebida vegetal.

– Queijo ralado: pode ser substituído por queijo parmesão, queijo cottage ou queijo fresco.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de frango com ricota é um prato delicioso e muito fácil de fazer. Mas você já se perguntou qual a possível origem desta receita?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo qual a origem desta receita. Algumas pessoas dizem que ela é originária da Itália, outras dizem que ela é originária da França. Mas a verdade é que ninguém sabe ao certo.

O que sabemos é que esta receita é deliciosa e muito fácil de fazer. Você pode usar qualquer tipo de frango que você quiser e a ricota dá um toque especial ao prato.

Se você quiser experimentar esta receita, basta seguir os passos abaixo:

1. Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1/2 xícara (chá) de ricota

2. Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o fermento, o sal e a pimenta. Junte o frango desfiado e a ricota e misture bem.

Em uma frigideira antiaderente, untada com óleo, coloque uma porção da massa e espalhe para formar uma panqueca. Frite até dourar, vire e frite do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

Sirva com molho de tomate e queijo ralado.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de molho de tomate na panqueca antes de adicionar o frango e a ricota.
2. Adicione uma camada de queijo ralado na panqueca, além do frango e da ricota.
3. Salpique orégano sobre a panqueca para dar um sabor ainda mais italiano.
4. Adicione pedaços de bacon à receita para um sabor ainda mais delicioso.
5. Coloque uma camada de espinafre na panqueca, além do frango e da ricota, para um prato mais saudável.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de preparar a massa da panqueca?

A massa da panqueca é bem simples de preparar. Basta misturar os ingredientes e levar ao fogo. O segredo para uma boa massa é o tempo de cozimento, que deve ser bem rápido.

2. Qual o tempero ideal para o frango?

O tempero ideal para o frango é o alho e o sal. Você pode adicionar outros temperos a gosto, mas esses são os principais.

3. A ricota precisa ser amassada?

Não, a ricota não precisa ser amassada. É só acrescentar ela na massa já pronta.

4. Com que molho servir a panqueca?

Você pode servir a panqueca com molho de tomate, barbecue ou outro molho a gosto.

5. Esse prato é saudável?

Sim, esse prato é saudável. Ele é rico em proteínas e vitaminas, além de ser uma ótima opção para quem quer perder peso.