Introdução
Há quem diga que a melhor panqueca é aquela que derrete na boca. Outros preferem uma panqueca mais sequinha, que dê para enrolar. Mas todos concordam que a panqueca de frango é uma das mais saborosas.
A receita de panqueca de frango simples tudo gostoso é fácil de fazer e rende bastante. Além disso, é uma ótima opção para o almoço ou jantar, já que é uma refeição completa.
Para fazer a panqueca, você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto
Para o recheio, você vai precisar de:
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 cenoura ralada
– 1/2 xícara (chá) de ervilha
– 1/2 xícara (chá) de milho verde
– 1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Sal a gosto
Como fazer a receita de panqueca de frango simples tudo gostoso
Para fazer a massa da panqueca, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater bem até que a massa esteja homogênea. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e leve ao fogo médio.
Quando a frigideira estiver bem quente, basta colocar uma porção da massa na frigideira e espalhar bem. Deixe a panqueca cozinhar até que fiquem douradas, depois vire do outro lado e deixe por mais alguns minutos. Retire da frigideira e reserve.
Para o recheio, basta refogar a cebola e o tomate na manteiga até que estejam bem molinhos. Em seguida, acrescente o frango, a cenoura, a ervilha, o milho, o cheiro-verde, o sal e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o recheio esteja quente.
Para montar as panquecas, basta colocar uma porção do recheio na massa, envolver e servir.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 Kcal | 10 g | 15 g | 30 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de frango simples é uma das mais populares entre as receitas de panqueca. Mas afinal, qual a origem da receita?
A receita pode ter sido criada na China, onde as panquecas são muito populares. A receita foi adaptada pelos chineses que migraram para o Brasil e, desde então, tornou-se um prato típico da culinária brasileira.
A receita é simples e prática, e é ideal para um lanche ou uma refeição rápida. O frango é um ingrediente que agrada a todos e, combinado com a massa da panqueca, fica ainda mais saboroso.
experimente fazer a receita em casa e surpreenda-se com o sabor!
Como incrementar a receita:
1. Adicione temperos diferentes para incrementar o sabor;
2. Use um molho barbecue no lugar do molho de tomate;
3. Coloque alguns pedaços de bacon na massa da panqueca para um sabor ainda mais defumado;
4. Adicione queijo ralado à massa para um sabor ainda mais cremoso;
5. experimente fazer a massa da panqueca com leite de coco para um sabor exótico.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer uma panqueca de frango simples?
Para fazer uma panqueca de frango simples, você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Prepare o recheio: Cozinhe o peito do frango até ele ficar bem macio. Depois desfie-o e tempere com sal, cheiro-verde e um pouco do caldo do cozimento. Reserve.
2. Prepare a massa da panqueca:
Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Tempere com sal a gosto e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Unte-a com um pouco de óleo usando um papel toalha para não ficar grudento.
4. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.
5. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a massa esteja dourada por baixo.
6. Coloque o recheio na massa e espalhe evenly.
7. Dobre a panqueca ao meio e deixe cozinhar por mais 1 minuto, ou até que esteja dourada por fora.
8. Repita o processo com as outras 3 panquecas.
9. Sirva as panquecas quentes! 🙂
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