Receita de Panqueca de Legumes: Uma Delícia para o Seu Paladar!

Receita de panqueca de legumes

Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de fubá
– 1 colher (sopa) de semente de erva-doce
– 1 pitada de sal
– 1 ovo
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de óleo
– 1 cebola média picada
– 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
– 1/2 xícara (chá) de vagem picada
– 1/2 xícara (chá) de couve-flor em floretes
– 3 tomates sem sementes picados

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, a semente de erva-doce e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata o ovo com o leite e o óleo. Reserve.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar um disco.
5. Frite até dourar por baixo e reserve.
6. Repita o processo com as demais massas.
7. Em uma panela, refogue a cebola no óleo até murchar.
8. Junte as ervilhas, a vagem, a couve-flor, o tomate e tempere com sal. Refogue por 5 minutos.
9. Recheie as panquecas com a mistura de legumes e dobre ao meio.
10. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de legumes é uma receita tradicional brasileira que pode ser encontrada em muitos restaurantes e lanchonetes. A receita é simples e fácil de seguir, e os ingredientes são geralmente os mesmos: farinha, água, ovo, óleo e legumes.

Os legumes são o principal ingrediente da receita, e podem variar de acordo com o gosto do cozinheiro. Alguns dos legumes mais comuns que são usados na receita são cenoura, abóbora, batata-doce e chuchu.

A origem da receita é desconhecida, mas é provável que ela seja originária do Brasil, uma vez que é uma receita tradicional brasileira.

Como incrementar a receita:

1. Coloque legumes como espinafre, cenoura ou tomate no recheio das panquecas.
2. Adicione uma camada de molho branco sobre as panquecas antes de adicionar o recheio.
3. Substitua a farinha de trigo na receita por farinha de aveia ou outra farinha sem glúten.
4. Adicione queijo ralado à massa das panquecas ou use-o como topping.
5. Em vez de óleo, use manteiga derretida para fazer as panquecas mais saborosas e macias.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas de legumes?

Para fazer esta receita deliciosa, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada, 1/2 xícara (chá) de beterraba ralada, 2 colheres (sopa) de salsão picado, 2 ovos, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de azeite e sal a gosto.

2. Como faço para preparar as panquecas?

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de azeite. Coloque porções da massa na frigideira e frite até dourar dos dois lados. Sirva a seguir.

3. Quais os temperos que posso usar nas panquecas?

Você pode usar os temperos que mais gosta nas suas panquecas. Algumas opções são: orégano, manjericão, alecrim, entre outros. experimente!

4. Qual o molho ideal para servir com as panquecas?

Uma boa opção de molho para servir com as panquecas é o molho branco. Você também pode usar o molho verde ou qualquer outro molho que goste.

5. Posso fazer as panquecas com outros tipos de legumes?

Sim! Você pode fazer as panquecas com outros tipos de legumes. Experimente fazer com abóbora, batata-doce ou qualquer outro legume que goste.