Receita de panqueca de presunto e mussarela com molho branco

Como fazer panqueca de presunto e mussarela com molho branco

Já pensou em fazer uma panqueca de presunto e mussarela com molho branco? Pois é, essa é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Acompanhe o passo a passo e surpreenda a todos!

Ingredientes

Para fazer a massa da panqueca, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio e o molho, você vai precisar de:

• 200g de presunto fatiado
• 200g de mussarela ralada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto

Modo de preparo

Comece fazendo a massa da panqueca. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e frite as panquecas.

Enquanto as panquecas estão sendo fritas, prepare o recheio e o molho. Para o recheio, basta misturar o presunto e a mussarela ralada e reservar. Já para o molho, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e mexer até obter uma mistura homogênea.

Depois que as panquecas estiverem prontas, basta montar o seu prato. Coloque uma camada de molho, uma camada de recheio e enrole as panquecas. Sirva a seguir.

Dicas

Você pode substituir o presunto por outro tipo de carne, como frango ou peito de peru. Também pode substituir a mussarela por outro tipo de queijo, como requeijão ou cottage.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	10 g	15 g	30 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de presunto e mussarela com molho branco é uma receita tradicional brasileira. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XX, quando o presunto e a mussarela foram introduzidos no Brasil.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de presunto e mussarela antes do molho branco.

2. Depois de colocar o molho branco, adicione uma camada de queijo ralado.

3. Adicione ervas frescas no molho branco para incrementar o sabor.

4. Use um tipo de presunto diferente, como peru ou copa, para variar o sabor.

5. Adicione uma colher de sopa de mostarda no molho branco para dar um toque picante à receita.

Dúvidas dos Leitores:

1- Como fazer uma panqueca de presunto e mussarela com molho branco?

A receita é super simples e fica pronta em poucos minutos! Você vai precisar de:

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 200 gramas de presunto fatiado
• 200 gramas de mussarela ralada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

2- Como faço o molho branco para acompanhar a panqueca?

O molho é bem simples também e leva apenas 3 ingredientes:

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 envelope de caldo knorr de galinha dissolvido em 1/2 xícara (chá) d’água quente.

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