Receita de panqueca de presunto e queijo com molho branco: um prato delicioso para o café da manhã ou da tarde!

Como fazer panqueca de presunto e queijo com molho branco

Quem nunca comeu uma panqueca de presunto e queijo? Acho que todo mundo já comeu, certo? Mas e aquela receita tradicional, com molho branco? Aí fica ainda melhor!

Eu adoro essa receita, porque além de ser super simples de fazer, fica uma delícia. Sem contar que dá para fazer com qualquer coisa que você tiver em casa, então, não tem desculpa para não fazer.

Então, vamos lá!

Ingredientes

– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Sal a gosto
– Queijo ralado a gosto
– Presunto a gosto
– Molho branco a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo e o leite;
2. Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com a manteiga;
4. Coloque a massa na frigideira e espalhe evenly;
5. Deixe cozinhar até que esteja dourada;
6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
7. Retire do fogo e coloque o queijo ralado e o presunto;
8. Enrole a panqueca e sirva com molho branco.

Dicas

– Você pode substituir o leite por água, se preferir;
– A farinha de trigo pode ser substituída por outro tipo de farinha, como a de arroz, por exemplo;
– Se não tiver molho branco, pode substituir por ketchup, mostarda ou outro molho que você gostar;
– Você pode adicionar outros ingredientes, como tomate, cebola, orégano, etc. Fica a seu critério.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	20	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de presunto e queijo com molho branco é uma das minhas preferidas. Não sei exatamente qual é a sua origem, mas provavelmente ela vem da França ou da Itália. De qualquer forma, ela é deliciosa e muito fácil de fazer.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma pitada de noz-moscada à massa de panqueca.
2. Acrescente um pouco de cebolinha picada ao recheio.
3. Coloque uma camada de rúcula no molho branco antes de servir.
4. Decore com ervas frescas (salsa, manjericão, etc.)
5. Sirva com um pedaço de queijo brie derretido por cima.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de presunto e queijo?

Para fazer uma panqueca de presunto e queijo, você precisará de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de presunto picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite e a margarina. Tempere com sal a gosto e adicione o presunto e o queijo. Misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Como fazer molho branco para acompanhar a panqueca?

Para fazer molho branco para acompanhar sua panqueca, você precisará de:

• (1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal;
• (1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
• (2 xícaras (chá) de leite;
• (Sal a gosto).

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente a farinha, mexendo sempre até formar um roux dourado. Junte o leite aos poucos e mexa até engrossar.

Tempere com sal a gosto.

Desligue o fogo e reserve.

. Quais os ingredientes necessários para fazer uma panqueca?

Para fazer uma panqueca, você precisará apenas de:

– 1 xícara (chá) de farinha

– 1 ovo batido

– 1/2 xícara (chá) leite

– Margarina para untar

Sal a gosto.

Você pode incrementar sua receita adicionando recheios variados como: queijos, presuntos, frutas… Fica deliciosa!

. Com quais ingredientes posso incrementar minha receita?

“As opções são diversas! Queijos, frutas, legumes… Fica à sua escolha!”