Receita de Panqueca de Presunto e Queijo com Molho Vermelho

Introdução

Não há nada melhor do que uma panqueca de presunto e queijo para o café da manhã ou o lanche da tarde. Elas são fáceis de fazer e ficam deliciosas com um molho vermelho.

Eu adoro panquecas, mas às vezes fico com preguiça de fazer. Quando isso acontece, costumo comprar prontas na padaria. Mas, ultimamente, tenho me esforçado para fazer mais coisas em casa e, felizmente, aprendi a fazer panquecas.

Eu sei que muita gente acha que fazer panquecas é difícil, mas eu prometo que não é. Basta seguir a receita e ter um pouco de paciência.

Receita de panqueca de presunto e queijo com molho vermelho

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de presunto picado
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– Molho vermelho a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o presunto e o queijo e misture novamente.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.5.
5. Deixe cozinhar até que a panqueca esteja dourada dos dois lados.

6. Sirva com molho vermelho a gosto.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300 Kcal	12 g	12 g	30 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de presunto e queijo com molho vermelho é uma das receitas mais populares do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca de presunto e queijo com molho vermelho é uma receita típica brasileira, que pode ter origem italiana ou portuguesa. A receita é muito simples e fácil de fazer, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

A receita consiste em uma massa de panqueca, feita com farinha, ovos, leite e óleo, recheada com presunto e queijo e servida com um molho vermelho. O molho vermelho pode ser feito com tomate, cebola, alho, pimentão e temperos.

A panqueca de presunto e queijo com molho vermelho é uma receita muito saborosa e nutritiva, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como incrementar a receita:

1. Adicione cebola e/ou alho ao seu molho vermelho para dar um toque especial.
2. Coloque uma camada de presunto e queijo na parte inferior da panqueca antes de adicionar o molho vermelho.
3. Adicione ervilhas, espinafre ou outros legumes ao seu molho vermelho para um prato mais nutritivo.
4. Adicione uma camada de molho branco por cima do seu molho vermelho para um visual apetitoso.
5. Sirva com um pedaço de baguete fresca para mergulhar no molho!

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de presunto e queijo?

Para fazer uma panqueca de presunto e queijo, você precisará de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo vegetal
– Recheio:
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 4 fatias de presunto
– 4 fatias de queijo
– 1/2 lata de molho vermelho pronto

2. Como faço o recheio da panqueca?

Para fazer o recheio, derreta a manteiga em uma frigideira e frite as fatias de presunto e queijo até que estejam douradas. Reserve. Em outra panela, aqueça o molho vermelho pronto.

3. Como faço a massa da panqueca?

Para fazer a massa, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo vegetal até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina. Espere dourar do lado de baixo e vire para dourar do outro lado. Retire da frigideira e coloque sobre um prato. Repita essa operação até terminar toda a massa.

4. Como montar minha panqueca?

Para montar suas panquecas, coloque cada uma no centro de um prato, recheie com as fatias de presunto e queijo dourados e cubra com o molho vermelho quente. Sirva imediatamente.

5. Dicas extras para incrementar minhas panquecas?

Você pode acrescentar alguns ingredientes à massa para incrementar suas panquecas, como: ervas finas, cebolinha picada, salsinha picada, alho picado, tomate picado, orégano, sal e pimenta do reino moídos na hora. Fica delicioso!