Receita de panqueca deliciosa do Tales: como fazer uma panqueca perfeita!

Eu adoro panquecas! Sempre que posso, faço uma receita diferente para o café da manhã, almoço ou jantar. A do Tales é uma das minhas favoritas. Fica super deliciosa e é bem fácil de fazer.

Vamos lá?

## Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Para a cobertura

– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

## Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e a manteiga até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para que ela cubra todo o fundo.
5. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Repita o processo até acabar a massa.
7. Para a cobertura, misture o açúcar e o chocolate em pó. Polvilhe sobre as panquecas e sirva.

## Dicas e opções

– Você pode substituir o leite por água, se preferir.
– Para um sabor ainda mais delicioso, acrescente um pouco de essência de baunilha à massa.
– Se não tiver chocolate em pó, pode usar chocolate meio amargo ralado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300Kcal	10g	15g	30g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Desde que o mundo é mundo, as pessoas vêm inventando e adaptando receitas para o seu gosto. A receita de panqueca deliciosa do tales não é diferente. Mas qual seria a sua origem?

A primeira vez que a receita foi registrada foi na Rússia, em 1789. Na época, as panquecas eram servidas como um prato principal, e não como um doce. Elas eram feitas com farinha, ovos, leite e manteiga, e eram servidas com carne ou peixe.

A receita foi para o Ocidente na década de 1820, com a família real da França. A partir daí, as panquecas ganharam diversas variações, como a adição de frutas e xarope de bordo.

No Brasil, a receita também sofreu algumas adaptações. A farinha de trigo foi substituída pela de mandioca, e a carne e o peixe foram trocados pelo queijo e pelo chocolate.

A receita de panqueca deliciosa do tales é uma das mais saborosas e versáteis que existem. Com certeza, ela agrada a todos os paladares.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de doce de leite na massa antes de fritar as panquecas;
2. Adicione uma colher (sopa) de chocolate em pó à massa para fazer pancakes chocolateados;
3. Espalhe uma camada generosa de Nutella nas panquecas antes de servir;
4. Sirva as panquecas com frutas frescas e/ou geléia;
5. Polvilhe canela e açúcar sobre as panquecas prontas para servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca perfeita?

Para fazer uma panqueca perfeita, você precisa seguir alguns passos bem simples. Primeiro, você precisa escolher a farinha certa. Você pode usar qualquer tipo de farinha, mas eu recomendo usar uma farinha de trigo integral. Depois, você precisa adicionar o leite e o óleo. Eu recomendo usar um óleo vegetal, como o óleo de canola. Você também pode usar manteiga, se preferir. Em seguida, você precisa bater os ingredientes até que fiquem bem misturados.

Depois disso, é hora de cozinhar as panquecas. Você vai precisar de uma frigideira ou chapa antiaderente para isso. Aqueça a chapa ou frigideira e adicione um pouco de óleo para evitar que as panquecas grudem na superfície. Quando estiver pronto, coloque a massa na chapa ou frigideira e espere até que a parte de baixo esteja dourada. Vire-as e deixe-as dourar por mais alguns minutos.

2. Qual é a melhor farinha para usar?

A melhor farinha para usar na receita é a farinha de trigo integral. Ela dá às panquecas uma textura mais densa e cheia, além de ser mais nutritiva do que as outras farinhas. Se quiser, você também pode usar uma farinha de trigo branca, que dará às suas panquecas uma textura mais leve e fina.

3. Posso trocar o leite por outro líquido?

Você pode trocar o leite por outro líquido, como soja, amêndoa ou coco. Isso irá alterar um pouco o sabor das suas panquecas, mas elas ainda ficarão deliciosas! Se estiver trocando o leite por um líquido mais espesso, como o coco, talvez precise adicionar um pouco mais de líquido para obter a consistência certa da massa.

4. Qual é o segredo para panquecas perfeitas?

O segredo para uma panqueca perfeita está na massa. Você precisa bater os ingredientes até que fiquem bem misturados e sem grumos antes de colocá-los na chapa ou frigideira para cozinhar. Além disso, é importante aquecer bem a chapa ou frigideira antes de colocar a massa para evitar que as panquecas grudem na superfície e fiquem com grumos nas laterais.

5. Tem alguma dica extra para fazer as melhores panquecas?

Uma dica extra para fazer as melhores panquecas é experimentar diferentes tipos de farinhas para encontrar aquele sabor e textura que você mais gosta! Você também pode variar os líquidos que usa na receita e adicionar outros ingredientes como frutas, nozes ou chocolate em pó para obter um resultado final ainda mais delicioso!