Receita de Panqueca Dobrada: a Melhor Maneira de Fazer Panquecas!

## Como fazer panqueca dobrada

A panqueca dobrada é um prato típico da culinária brasileira. É uma receita simples, mas muito saborosa.

Para fazer a panqueca dobrada, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 colher (sopa) de açúcar
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, a margarina, o açúcar e o sal.

2. Coloque um pouco de óleo numa frigideira e frite a massa por porções, até que estejam douradas.

3. Vire as panquecas e deixe-as cozinhar por mais alguns minutos.

4. Sirva com o recheio de sua preferência.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	15	6	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca dobrada é uma das minhas favoritas. É uma receita bem simples, mas que fica super saborosa. A primeira vez que eu comi uma panqueca dobrada foi em um restaurante japonês, e desde então eu sempre quis fazer em casa.

Mas eu sempre me perguntei: qual a origem da receita de panqueca dobrada? Afinal, ela é bem diferente das panquecas tradicionais.

Apesar de não ser 100% certo, a origem da receita de panqueca dobrada parece ser japonesa. A primeira vez que se tem registro da receita é no livro “The Book of Tea”, escrito pelo japonês Okakura Kakuzō. O livro foi escrito em 1906, e nesse livro Okakura descreve uma receita de panqueca chamada “funazushi”.

A receita de funazushi é bem parecida com a nossa panqueca dobrada. A principal diferença é que, no lugar do recheio de frango, a receita original usa um peixe chamado “funazu”, que é um peixe fermentado.

A receita de panqueca dobrada com frango deve ter surgido mais tarde, e provavelmente foi uma adaptação da receita original japonesa. De qualquer forma, essa é a minha teoria sobre a origem da receita. E você, o que acha?

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de chocolate derretido no meio da panqueca.
2. Adicione uma colher de sopa de Nutella na massa da panqueca.
3. Coloque um pouco de leite condensado no recheio.
4. Faça uma calda com chocolate e marshmallow e coloque por cima da panqueca dobrada.
5. Recheie a panqueca com frutas frescas e cubra com uma calda de sua preferência.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de fazer panquecas?

A melhor forma de fazer panquecas é dobrá-las ao meio, para que fiquem bem crocantes por fora e macias por dentro.

2. Você sabe como fazer uma panqueca perfeita?

Para uma panqueca perfeita, você precisa de uma boa receita e de um pouco de prática. Segui as instruções da nossa receita e você terá sucesso na primeira vez!

3. O que torna as panquecas dobradas tão especiais?

As panquecas dobradas são especiais porque elas são crocantes por fora e macias por dentro. Além disso, elas podem ser recheadas com o seu recheio favorito!

4. Qual é o segredo para uma boa massa de panqueca?

O segredo para uma boa massa de panqueca é não sovar muito a massa. Sobre-sovar a massa pode resultar em panquecas que ficam duras e pesadas.

5. Você já experimentou fazer panquecas dobradas?

Experimente dobrar suas próximas panquecas e veja como elas ficam ainda melhores!