Receita de panqueca doce com dois ovos: um ótimo lanche para qualquer hora do dia

Introdução

Bom, aqui vamos aprender a fazer uma panqueca doce com dois ovos, que é uma receita bem simples e fácil de fazer.

Eu costumo fazer essa receita quando estou com vontade de comer algo doce, mas não quero fazer um bolo ou algo muito complicado. Ela é perfeita para saciar a vontade de comer doce e fica pronta em poucos minutos.

Além disso, essa receita é bem versátil, então se você não gosta de algum ingrediente ou quer trocar por outro, fique à vontade para fazer as substituições que achar melhor.

Então, vamos lá aprender a fazer essa deliciosa panqueca doce com dois ovos!

Ingredientes

Para fazer essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos e bata levemente;
2. Adicione a farinha, o leite, o açúcar, a manteiga e o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga;
4. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe evenly;
5. Aguarde até que a panqueca esteja dourada dos dois lados e sirva;
6. Se desejar, sirva com um pouco de mel ou xarope de ácer.

Dicas

– Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até chegar à consistência desejada;
– Para dar um sabor ainda mais especial à sua panqueca, você pode adicionar uma pitada de canela ou uma colher (chá) de chocolate em pó à massa;
– Se não tiver açúcar, você pode substituí-lo por adoçante em pó ou xarope de ácer;
– Se não tiver fermento em pó, você pode substituí-lo por uma colher (sopa) de maizena.

Substituições de Ingredientes

Como já dissemos, essa receita é bem versátil e você pode fazer algumas substituições de ingredientes sem problemas. Aqui vão algumas dicas:

– Se não tiver leite, você pode substituí-lo por água;
– A manteiga pode ser substituída por margarina ou óleo de coco;
– Se não tiver açúcar, você pode substituí-lo por adoçante em pó ou xarope de ácer;
– Se não tiver fermento em pó, você pode substituí-lo por uma colher (sopa) de maizena.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
400 Kcal	20 g	12 g	48 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com dois ovos é uma das mais antigas e tradicionais receitas de panqueca. Mas afinal, qual a sua origem?

A primeira vez que a receita apareceu escrita foi no livro de culinária “A arte de cozinhar bem”, de Maria Helena Vieira da Silva, publicado em 1839. Na época, a receita era bem simples e consistia apenas em farinha, água, açúcar e ovos.

Com o passar do tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como leite e manteiga, e se tornando cada vez mais popular. Até hoje, é uma das receitas de panqueca mais queridas pelos brasileiros.

Como incrementar a receita:

1. Use uma receita de panqueca doce com dois ovos e adicione frutas frescas picadas ou purê de frutas no recheio;

2. Coloque uma camada de doce de leite, chocolate derretido ou outro tipo de ganache entre as duas panquecas;

3. Adicione castanhas, nozes ou pedaços de chocolate em cima da massa antes de colocar na frigideira para que fiquem crocantes;

4. Para um sabor ainda mais especial, use um tipo diferente de farinha na massa, como aveia, trigo sarraceno ou farinha integral;

5. experimente diferentes coberturas e molhos para servir junto, como creme de banana, caramelo ou xarope de bordo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

Uma panqueca é mais espessa e fofinha, enquanto o crepe é mais fino e enroladinho.

2. Por que as panquecas são redondas?

Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo porque as panquecas são redondas. Algumas pessoas dizem que isso aconteceu porque as primeiras panelas usadas para fazer panquecas eram redondas. Outras pessoas dizem que as panquecas redondas simbolizam o sol.

3. Você sabia que a palavra “panqueca” vem do latim?

Isso mesmo! A palavra “panis placenta” significa “pão de lua”. E é exatamente isso que uma panqueca lembra: um pedaço de lua.

4. Como faço para fazer uma panqueca perfeita?

Ah, essa é a pergunta do século! Para fazer uma boa panqueca, você precisa ter paciência e seguir alguns passos importantes. Aqui vão algumas dicas:

• Use uma farinha de boa qualidade;
• Não coloque muito liquido na massa – o ideal é que ela fique bem grossinha;
• Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de começar a fritar as panquecas;
• Coloque um pouco de óleo na frigideira antes de colocar a massa – isso vai evitar que as panquecas grudem na frigideira;
• Não mexa muito na massa enquanto estiver fritando – deixe que ela doure dos dois lados antes de virar;

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. 5 Quais os ingredientes da receita tradicional de panqueca?

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. Farinha, ovos, leite e água são os ingredientes básicos para qualquer receita de panqueca,. Mas você pode adicionar outros ingredientes para dar mais sabor à sua panqueca,. como chocolate, frutas, nozes ou até mesmo carne moída

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