## Introdução
Quem não ama uma boa panqueca? Elas são versáteis, podendo ser doces ou salgadas, e sempre fazem a gente se sentir em casa. E se for uma panqueca doce, melhor ainda!
Hoje vou ensinar uma receita de panqueca doce com recheio de chocolate e morango que vai te conquistar. Fica uma delícia e é super fácil de fazer.
## Ingredientes
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
## Recheio
– 100g de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xícara (chá) de morango picado
## Modo de preparo
### Panquecas
Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fermento até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe até obter uma panqueca fina. Deixe cozinhar até dourar, vire e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire da frigideira e reserve. Repita o processo com toda a massa.
### Recheio
Em um recipiente, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Junte o leite e misture bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em outro recipiente, misture o creme de leite e o morango picado. Reserve.
Para montar as panquecas, coloque um pouco do chocolate derretido em cada uma delas e dobre ao meio. Coloque o creme de morango em cima e sirva.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 6 | 50 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca doce com recheio de chocolate e morango é uma das minhas favoritas. Ela é super simples de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente das receitas que eu gosto tanto.
Bom, a receita de panqueca doce com recheio de chocolate e morango pode ter origem italiana ou francesa. A verdade é que ninguém sabe ao certo. O que se sabe é que as primeiras receitas de panqueca foram registradas na Itália, no século XIII.
Mas, independentemente da sua origem, a receita de panqueca doce com recheio de chocolate e morango é uma das minhas preferidas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, o recheio de chocolate e morango é uma combinação perfeita.
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma camada de chocolate dentro da massa da panqueca;
2. Coloque morangos frescos no recheio;
3. Use uma calda de chocolate para regar as panquecas;
4. Polvilhe raspas de chocolate em cima das panquecas;
5. Decore com morangos e/ou raspas de chocolate.
Dúvidas dos Leitores:
1. Você gosta de panquecas?
Eu adoro panquecas! Acho que elas são uma das melhores coisas do mundo.
2. Qual é a sua receita favorita de panqueca?
Bom, eu amo chocolate, então minha receita favorita de panqueca é uma receita com recheio de chocolate e morango.
3. Por que você acha que as panquecas são tão populares?
Acho que as pessoas gostam de panquecas porque elas são versáteis. Você pode colocar qualquer tipo de recheio que quiser e fazer uma refeição deliciosa.
4. Qual é o seu truque para fazer as melhores panquecas?
Eu acho que o segredo para fazer boas panquecas é não mexer muito a massa. Você quer que a massa seja bem lisa e fina, então você só precisa mexer o suficiente para incorporar os ingredientes.
5. Você tem alguma dica para aqueles que estão apenas começando a fazer panquecas?
Sim! Eu diria para experimentar diferentes tipos de farinha e óleos para encontrar o seu próprio estilo de panqueca preferido. Também é importante não colocar muito recheio nas bordas da panqueca, senão ela vai ficar difícil de virar.
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