Se você está procurando uma receita de panqueca doce com recheio de morango, então você veio ao lugar certo! Este é um dos meus pratos favoritos de todos os tempos e, felizmente, é bastante simples de fazer.

A primeira coisa que você precisará fazer é preparar o seu recheio. Você pode usar qualquer tipo de fruta que você goste, mas eu recomendo morangos frescos. Se você não conseguir encontrar morangos frescos, você pode usar congelados ou enlatados.

Ingredientes

– 2 xícaras (240 ml) de morangos frescos ou congelados
– 1/2 xícara (120 ml) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e o amido de milho.

2. leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que os morangos estejam macios e o recheio esteja espesso.

3. Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar completamente.

Ingredientes da Panqueca

– 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1/2 xícara (120 ml) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 ovo

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Em outro recipiente, misture o leite, a manteiga e o ovo.

3. Adicione a mistura de líquidos à mistura de secos e mexa até que tudo esteja bem misturado.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5. Coloque 1/4 de xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

6. Cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que esteja dourada por baixo.

7. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto, ou até que esteja dourada por baixo.

8. Retire a panqueca da frigideira e coloque-a em um prato.

9. Repita o processo com o restante da massa.

10. Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio de morango em cada uma das panquecas e dobre-as ao meio.

11. Sirva as panquecas quentes, com um pouco do recheio de morango por cima.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500Kcal 10g 10g 100g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com recheio de morango é uma das mais populares entre as receitas de panqueca. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A primeira vez que a receita foi registrada foi em um livro de culinária chamado “The Cook’s Oracle”, escrito pelo chef inglês William Kitchiner. Na receita, as panquecas eram recheadas com um purê de frutas e cobertas com uma calda de açúcar e canela.

No entanto, a verdadeira origem da receita de panqueca doce com recheio de morango ainda é um mistério. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada na França, enquanto outras afirmam que ela foi inventada na Alemanha.

O que sabemos é que a receita se popularizou na América do Norte no século 19 e, desde então, ganhou o mundo inteiro. Atualmente, é possível encontrar diversas variações da receita, como panquecas doces recheadas com chocolate, banana e até mesmo queijo.

E você, já experimentou a receita de panqueca doce com recheio de morango? Conte para a gente nos comentários!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de brigadeiro entre as panquecas.
2. Coloque uma rodela de morango em cada panqueca.
3. Polvilhe chocolate ralado por cima.
4.Sirva com uma calda de chocolate ou caramelo.
5.Decore com morangos frescos e folhas de menta

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca doce com recheio de morango?

Para fazer uma panqueca doce com recheio de morango, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de morango picado

Para o recheio:

– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1/4 xícara (chá) de água
– 3/4 xícara (chá) de morango picado

2. Como faço o recheio da panqueca?

Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.

3. Quantas panquecas essa receita rende?

Rende 6 porções.

4. Qual o tempo médio para se fazer as panquecas?

Tempo médio: 30 minutos.

5. Qual a temperatura ideal para se fritar as panquecas?

.

Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo, aqueça bem a frigideira e abaixe o fogo para não queimar as panquecas.

Compartilhe nas Redes Sociais! :)

Facebook Twitter Pinterest Linkedn

Você leu Receita de panqueca doce com recheio de morango: um delicioso e simples lanche para o seu dia!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias:

Categorized in: